手摇磨豆机拆解后，润滑是保养的关键步骤之一，直接影响研磨顺畅度和设备寿命。以下是具体的润滑操作指南及相关注意事项：
一、润滑部位与润滑剂选择
1. 核心润滑部位：
轴承与轴心：尤其是中轴弹簧处和轴心与磨盘接触点，长期摩擦易产生磨损。
齿轮或螺纹调节环：刻度调节结构的螺纹部分需润滑以保持调节顺滑。
弹簧与垫片：弹簧若缺乏润滑可能增加转动阻力。
2. 润滑剂选择：
食品级润滑脂：推荐使用符合NSF H1标准的润滑剂（如硅基或矿物油类），避免污染咖啡粉且安全无毒。
专用机械润滑油：部分厂商会提供配套润滑剂，需按说明书使用。
替代方案：若无专用润滑剂，可少量使用橄榄油或椰子油（需谨慎，可能吸附残粉）。
二、润滑操作步骤
1. 清洁与干燥：
拆解后先用软毛刷清除所有咖啡残粉，顽固油脂可用中性清洁剂（如洗碗精）擦拭，确保零件完全干燥后再润滑。
2. 润滑涂抹方法：
轴承与轴心：用棉签或小刷子蘸取少量润滑脂，均匀涂抹在轴承内壁及轴心表面，避免过量。
螺纹调节环：沿螺纹缝隙薄涂一层润滑脂，确保刻度调节顺畅。
弹簧与垫片：轻涂润滑剂以减少摩擦噪音。
3. 测试与调整：
组装后空转手柄数次，检查转动是否顺滑。若阻力过大，可能是润滑不足或零件未对齐。
若使用后出现咖啡粉油腻感，需重新拆解并减少润滑剂量。
三、注意事项
1. 避免润滑剂污染咖啡粉：
润滑剂仅用于机械接触面，切勿接触磨盘或粉仓内部。
首次润滑后建议研磨少量咖啡豆“洗磨”，清除残留油脂。
2. 润滑频率：
日常使用建议每3-6个月润滑一次；频繁使用或高湿度环境下可缩短至1-2个月。
若空转时阻力明显增大，需立即检查润滑状态。
3. 特殊材质处理：
不锈钢部件可水洗，但需彻底擦干后再润滑；高碳钢刀盘禁止水洗，仅用干布清洁。
木质部件不可接触润滑剂，需用蜂蜡保养。
四、参考工具与替代方案
工具：精密镊子、棉签、硅胶润滑笔（精准控制用量）。
应急润滑：若缺乏专用润滑剂，可临时使用凡士林（需确保无香料添加）。
厂商支持：部分品牌（如MAVO巫师）提供可替换磨芯设计，便于维护时分离润滑区域。
通过规范润滑操作，不仅能延长手摇磨豆机使用寿命，还能确保研磨均匀性和咖啡风味的纯净度。建议结合设备说明书及实际使用频率灵活调整保养周期。
