一、拆卸步骤
1. 准备工具
软毛牙刷/小型清洁刷
螺丝刀（根据磨豆机型号选择平口或十字）
气吹或压缩空气罐（可选）
食品级润滑油（如刀盘轴承需润滑）
2. 分离组件
取下豆仓（通常为旋钮式或卡扣式）。
松开调节环（逆时针旋转），将研磨刻度调至最粗档位，避免刀盘碰撞。
拆除手柄，抽出中心轴（部分机型需拧下固定螺丝）。
3. 分离刀盘
固定外刀盘，用螺丝刀卸下内刀盘固定螺丝（注意区分顺/逆时针方向）。
轻拍机身倒出刀盘组件，避免硬物刮擦。
二、清洁方法
1. 刀盘清洁
用软毛刷清除残粉，顽固油渍可用棉签蘸取少量食品级酒精擦拭（金属刀盘适用）。
禁用清水冲洗（尤其铸铁刀盘易生锈），陶瓷刀盘可用干布轻擦。
2. 机身清洁
倒置磨豆机，用气吹或压缩空气吹出缝隙残粉。
豆仓和接粉杯用微湿布擦拭，彻底晾干后组装。
3. 轴承维护
中心轴轴承处滴1-2滴食品级润滑油（如矿物油），手动旋转润滑。
三、组装注意事项
1. 按拆卸的逆顺序组装，确保刀盘对齐刻度标记。
2. 拧紧螺丝时力度适中，避免滑丝。
3. 装回后空转手柄数圈，测试顺滑度，如有异响需重新检查。
四、定期保养建议
每周清洁：频繁使用后清理残粉，防止结块影响研磨均匀度。
季度深度保养：拆解后检查刀盘磨损情况（锯齿变钝需更换）。
避免潮湿：存放于干燥处，南方用户可放置防潮包。
安全提示
操作时佩戴手套，刀盘边缘锋利易划伤。
勿用钢丝球或硬物刮擦涂层刀盘。
首次拆卸建议录制视频或拍照记录步骤，避免装错。
通过定期维护，你的手摇磨豆机可保持性能，研磨出的咖啡粉更均匀，风味更纯净。如有疑问，建议查阅原厂说明书或联系品牌售后。 ☕️
