1. 研磨性能与适用性
刀盘材质与设计：Bialetti手摇磨豆机（如MINO 2.0）采用七角不锈钢磨芯和5轴CNC切割技术，主打高效均匀的研磨效果，适合咖啡豆的硬度和结构。
研磨范围调节：支持多档粗细调节，理论上可通过调整刻度实现从粗颗粒到细粉的研磨。但需注意，花草茶材质较咖啡豆更柔软且纤维结构不同，过度细粉可能导致口感苦涩或结块。
2. 潜在问题
细粉控制：Bialetti的金属刀盘设计更注重减少咖啡细粉，但花草茶的干燥叶片或花瓣可能更容易被过度粉碎，产生过多细粉。
清洁难度：若交替研磨咖啡和花草茶，残留的植物油脂或香气可能影响后续使用，需频繁拆卸清洁。
静电吸附：部分金属刀盘机型（如Hero S02）存在静电吸附问题，可能加剧花草茶粉末的飞溅或粘附。
3. 替代方案建议
陶瓷刀盘磨豆机：如IKUK电动磨豆机（网页4提到），陶瓷刀盘更适合研磨软性材料且不易发热，减少细粉率。
专用研磨工具：若频繁研磨花草茶，建议选择设计更温和（如低速研磨）或刀盘间隙更大的设备，避免破坏植物纤维。
4. 结论
短期或偶尔使用：Bialetti手摇磨豆机可通过调粗研磨刻度（如法压壶档位）尝试研磨花草茶，但需注意清洁和细粉控制。
长期或专业需求：建议选择专为草本设计的研磨工具，或配备陶瓷刀盘的机型（如网页4提到的IKUK），以确保口感和效率。
操作建议
调节至最粗档位：减少细粉生成，避免过度粉碎。
研磨后彻底清洁：拆卸刀盘并使用毛刷清理残留，防止串味。
综上，Bialetti手摇磨豆机虽非最佳选择，但在调整得当的情况下可临时用于花草茶研磨。如需更优体验，建议考虑针对性更强的设备。
