一、初始投资成本
1. 酸奶机
基础款：约100元（可用2年以上，按每周使用1次计算，单次成本约1元）
高端款：约300-400元（功能更多，单次成本分摊后略高）
替代方案：可用电饭煲或保温箱（无需额外购买）。
2. 过滤工具
滤布/纱布：约10-20元（可重复使用，单次成本可忽略）。
专用过滤器：约50-100元（非必需，滤布可替代）。
二、单次制作成本（以1升牛奶为例）
1. 原料费用
牛奶：全脂牛奶约10-20元/升（普通款10元，有机奶20元）。
菌种：
菌粉：2-5元/包（1包可制作1升酸奶）。
市售酸奶作引子：约3元（需无添加的纯酸奶，用量约100ml）。
电费：约0.5元（酸奶机功率低，10小时耗电约0.3度）。
2. 其他损耗
滤布损耗：约0.5元/次（按可重复使用20次计算）。
单次总成本：约13-25元（取决于牛奶和菌种选择）。
三、成品量与市售对比
1. 产出量：1升牛奶 → 约500克希腊酸奶（过滤后浓缩约50%）。
2. 市售价格：希腊酸奶约25-50元/500克（品牌不同差异大）。
3. 自制节省：每次可省约12-35元（成本13-25元 vs 市售25-50元）。
四、成本回收周期
以基础款酸奶机（100元）计算：
若每次节省20元，约制作5次即可回本设备成本，后续每次净节省。
五、其他考量
1. 时间成本：发酵需8-12小时，过滤需4-12小时（无需值守）。
2. 成功率：初次制作可能失败，建议用廉价牛奶练习。
3. 口感与健康：自控甜度、无添加剂，适合追求天然的用户。
总结
单次成本：13-25元（500克）。
长期经济性：设备回本后，成本仅为市售的30-50%。
推荐人群：经常食用希腊酸奶、注重成分或希望节省开支的用户。
如需更精确计算，可根据本地牛奶和工具价格调整参数。
