九阳料理机食谱家常菜谱推荐

以下是为九阳料理机设计的家常菜谱推荐，涵盖多种功能（破壁、搅拌、绞肉、榨汁等），操作简单且适合家庭日常制作：

一、早餐类

1. 红枣核桃豆浆（破壁功能）

食材：黄豆50g、红枣5颗、核桃3颗、清水800ml

做法：

1. 黄豆提前浸泡6小时，红枣去核，核桃去壳；

2. 所有材料放入料理机，选择“豆浆”模式（约25分钟）；

3. 完成后可加少量冰糖调味。

Tips：可替换为黑豆、红豆，增加膳食纤维。

2. 香蕉燕麦奶昔（搅拌功能）

食材：香蕉1根、即食燕麦30g、牛奶200ml、蜂蜜适量

做法：

1. 香蕉切块，与燕麦、牛奶一起倒入料理机；

2. 选择“果蔬汁”模式搅打1分钟；

3. 根据口味加蜂蜜调味，撒坚果碎更香。

二、汤品/糊类

1. 南瓜浓汤（破壁加热功能）

食材：南瓜300g、土豆50g、洋葱1/4个、牛奶100ml、盐/黑胡椒少许

做法：

1. 南瓜、土豆蒸熟，洋葱炒软；

2. 所有材料放入料理机，加300ml清水，选择“浓汤”模式；

3. 完成后倒入牛奶搅拌均匀。

2. 玉米汁（破壁功能）

食材：甜玉米粒200g、大米20g、牛奶100ml、清水500ml

做法：

1. 生玉米粒剥下，大米提前浸泡；

2. 全部材料放入料理机，选择“米糊”模式；

3. 过滤后口感更细腻（可省略）。

三、主菜类

1. 香菇猪肉丸（绞肉功能）

食材：猪腿肉300g、干香菇5朵、葱姜水20ml、生抽1勺、淀粉1勺

做法：

1. 猪肉切块，干香菇泡发后切丁；

2. 使用料理机“绞肉”功能将猪肉打成泥；

3. 混合所有材料，顺时针搅拌上劲，搓成丸子煮熟。

2. 蒜蓉粉丝蒸虾（搅拌功能）

食材：鲜虾10只、粉丝1把、蒜1头、小米辣2根、生抽/蚝油各1勺

做法：

1. 粉丝泡软，虾开背去线；

2. 蒜、小米辣用料理机打碎，热油爆香后加调料；

3. 粉丝垫底，摆虾淋蒜蓉酱，蒸8分钟。

四、小吃/甜品类

1. 芒果酸奶冰淇淋（搅拌冷冻）

食材：芒果肉200g、浓稠酸奶100g、淡奶油50ml（可选）

做法：

1. 芒果肉冷冻4小时；

2. 冷冻芒果+酸奶放入料理机，高速搅打至绵密；

3. 装盒冷冻2小时，口感类似雪糕。

2. 芝麻糊（破壁功能）

食材：黑芝麻80g、糯米30g、冰糖20g、清水600ml

做法：

1. 黑芝麻炒香，糯米浸泡2小时；

2. 所有材料放入料理机，选择“米糊”模式；

3. 可加少许花生增香。

五、实用小技巧

1. 绞肉升级：可制作饺子馅、宝宝辅食肉泥；

2. 酱料DIY：用料理机打辣椒酱、花生酱，无添加剂；

3. 果蔬预处理：批量绞碎葱姜蒜冷冻保存，随取随用。

提示：不同型号的九阳料理机功能略有差异，建议根据说明书调整操作步骤（如是否需要提前煮熟食材）。