
以下是结合九阳料理机功能设计的甜点搭配方案,涵盖饮品、糕点、蛋糕等类型,综合了多款实用且易操作的食谱:
一、饮品类甜点
1. 巧克力饮料
配方:70g巧克力碎+200ml热牛奶+1勺糖,用料理机搅拌至融化后打散,口感细腻如丝滑热可可。
亮点:适合冬季暖饮,可搭配棉花糖或奶油提升风味。
2. 菠萝椰奶冰沙
配方:1/4菠萝切块+蜂蜜+椰奶+冰块,选择“冰沙”档位打碎,热带风味浓郁。
贴士:可加入芒果或百香果增加层次感。
3. 绿豆沙牛乳
配方:绿豆80g+牛奶+冰块,破壁机加热后冷却打碎,清热解暑,适合夏季。
二、糕点类甜点
1. 芋头椰蓉饼
配方:芋头泥+鸡蛋+面粉+椰蓉+牛奶+砂糖,料理机搅拌后煎熟,外酥内软。
技巧:可添加紫薯调色,增加视觉吸引力。
2. 桂花绿豆糕
配方:脱皮绿豆粉+糖桂花+香油,破壁机打粉后蒸制,模具压成型,清香不腻。
注意:脾胃虚寒者少量食用。
3. 南瓜花生羹
配方:熟南瓜+花生粉+牛奶+黄油,料理机搅拌后熬煮浓稠,香甜顺滑,富含膳食纤维。
三、蛋糕类甜点
1. 杏仁年轮蛋糕
配方:低筋面粉+鸡蛋+淡奶油+杏仁片,料理机打发蛋白后分层烘烤,淋巧克力酱装饰。
关键:使用九阳料理机打发蛋白至硬性发泡,口感蓬松。
2. 红丝绒戚风蛋糕
配方:蛋黄+可可粉+红曲粉+酸奶,电压力锅“蛋糕”模式一键完成,松软湿润。
工具:需搭配九阳电压力锅,适合无烤箱用户。
3. 抹茶蛋糕
配方:抹茶粉+低筋面粉+牛奶,破壁机混合面糊后电压力锅烘烤,茶香清新。
四、其他创意甜点
1. 香蕉核桃露
配方:香蕉+核桃+牛奶+冰糖,破壁机“豆浆”模式制作,健脑益智,适合早餐。
2. 芝士酱汁(搭配水果/饼干)
配方:奶酪+牛奶+面粉,料理机打碎后加热至浓稠,可蘸水果或涂抹饼干。
使用建议
功能适配:根据机型选择对应档位(如豆浆、冰沙、米糊),部分蛋糕需搭配烤箱或电压力锅。
食材处理:坚果类需提前烘烤增香,水果建议冷冻后使用以提升冰沙口感。
健康调整:可替换白砂糖为蜂蜜或代糖,减少热量摄入。
更多食谱可参考具体网页,根据个人口味灵活调整食材比例。九阳料理机的破壁、打发、搅拌多功能性使其成为制作多样化甜点的理想工具。