一、海鲜汤类
1. 鲫鱼浓汤
食材：鲫鱼200-400g（去内脏）、姜片10g、红枣3颗、温水600ml
做法：
鲫鱼煎至两面金黄后整条放入破壁机；
加入姜片、红枣及温水，选择“浓汤”或“鱼汤”功能；
完成后根据口味加盐，过滤后撒葱花即可。
特点：破壁机高速粉碎鱼骨，释放钙质，汤汁乳白浓郁。
2. 青酱海鲜炖饭
食材：虾仁、鱿鱼圈、蛤蜊、大米、九层塔、蒜末、橄榄油、米酒
做法：
用料理机将九层塔、蒜、花生打碎成青酱；
海鲜与大米混合后加入青酱，选择“炖煮”功能，完成后搅拌芝士碎。
二、海鲜主食类
3. 鲜虾蔬菜面
食材：虾仁200g、鸡蛋1个、淀粉10g、鸡毛菜、面条
做法：
虾仁用料理机打成泥，加蛋液、淀粉调味制成虾饺馅；
搭配九阳面条机制作的手工面，煮汤后加入虾饺与青菜。
4. 海鲜杂粮粥
食材：虾仁、干贝丁、糙米、燕麦、姜丝
做法：
杂粮提前浸泡，与海鲜一同放入破壁机；
选择“海鲜粥”或“五谷浆”功能，出锅前撒胡椒粉提鲜。
三、创意海鲜饮品
5. 海藻果蔬冰沙
食材：螺旋藻粉5g、凤梨100g、苹果半个、冰块
做法：
所有食材放入料理机，选择“冰沙”模式；
高速破壁后形成富含矿物质的海洋风味饮品，适合夏季。
四、注意事项
去腥处理：海鲜建议提前用料酒或姜片腌制，破壁时加柠檬汁可中和腥味。
火候控制：带壳类海鲜（如蛤蜊）需先焯水至开口，避免破壁机加热不足导致未熟。
营养搭配：可添加坚果（如杏仁）提升汤汁浓稠度，或搭配番茄增加酸甜层次。
以上食谱可根据九阳料理机型号（如破壁机、面条机等）调整功能键设置，部分需结合煎炒预处理。更多海鲜创意食谱可参考九阳官方手册或云食谱平台。
