九阳料理机食谱如何制作养胃面食？

以下是使用九阳料理机制作养胃面食的食谱建议，结合易消化、温和养胃的食材（如小米、南瓜、山药等），并利用料理机的搅拌、和面等功能简化步骤：

食谱一：小米南瓜养胃面条

食材：

工具：九阳料理机（带搅拌/和面功能、榨汁或研磨杯）

步骤：

1. 打小米浆：

将泡好的小米沥干，加100ml清水倒入料理机，用“果汁”或“五谷”模式打成细腻米浆，过滤备用。

2. 混合南瓜泥：

蒸熟的南瓜放入料理机，加少许水打成泥，取80g南瓜泥与小米浆混合。

3. 和面：

面粉+盐倒入料理机搅拌杯，启动“和面”模式，边搅拌边缓慢倒入南瓜小米混合液，揉成光滑面团（若偏干可少量加水）。

4. 醒面与压面：

面团盖保鲜膜醒发30分钟，用料理机配套压面器或手动擀薄切条，制成面条。

5. 煮面：

沸水下锅煮3-5分钟，搭配清汤（如山药排骨汤）更养胃。

食谱二：山药红枣馒头

食材：

步骤：

1. 打山药泥：

蒸熟的山药+红枣+温水倒入料理机，用“搅拌”模式打成细腻糊状。

2. 和面发酵：

面粉+酵母倒入料理机，加入山药红枣糊，启动“和面”模式揉成团，取出后盖保鲜膜发酵至2倍大（约1小时）。

3. 整形蒸制：

发酵好的面团揉搓排气，分成小剂子揉圆，放入蒸锅二次醒发15分钟，大火蒸20分钟，焖5分钟即可。

食谱三：番茄青菜养胃面片汤

食材：

步骤：

1. 制面片：

面粉+鸡蛋+50ml水倒入料理机，和面模式揉成稍硬面团，醒发20分钟后擀薄切菱形片。

2. 煮汤：

料理机“搅拌”杯打碎番茄，加水煮沸后下入面片，煮至浮起后加菠菜、盐，淋香油。

注意事项：

1. 面团含水量需根据料理机功率调整，避免过黏。

2. 发酵温度建议控制在25-35℃（可放温水旁加速）。

3. 山药处理时戴手套防过敏，南瓜选老南瓜更香甜。

这些食谱兼顾营养与易操作性，适合肠胃敏感人群。九阳料理机的多功能设计能大幅节省手工揉面时间，提升成功率。