九阳料理机食谱大全中的蔬菜料理

一、活力蔬菜汁系列

1. 经典胡萝卜苹果汁

食材：胡萝卜1根+苹果1个+凉白开100ml

做法：食材切块放入料理机，选择「果汁」模式，搅拌2分钟，可加蜂蜜调味。

2. 绿色排毒汁

食材：西芹2根+黄瓜半根+羽衣甘蓝叶3片+柠檬汁5滴

做法：使用「破壁」功能打至顺滑，过滤后加冰块口感更佳。

二、暖胃蔬菜浓汤

1. 西兰花奶油浓汤

食材：西兰花200g+土豆1/2个+牛奶150ml+淡奶油20ml

步骤：

① 西兰花焯水，土豆蒸熟

② 所有材料放入料理机，选择「浓汤」模式自动加热搅拌

③ 撒黑胡椒和烤面包丁提升风味

2. 南瓜栗子养生汤

食材：贝贝南瓜300g+熟栗子50g+洋葱1/4个

秘诀：使用料理机的「蒸煮+破壁」二合一功能，先蒸后打，保留食材原味。

三、婴幼儿辅食专区

1. 混合蔬菜泥（6月+）

食材：胡萝卜+南瓜+西兰花各50g

制作：蔬菜蒸熟后，用料理机「辅食」模式打成细腻糊状，可拌米粉食用。

2. 菠菜猪肝泥（8月+）

食材：菠菜叶30g+猪肝20g（焯水去腥）

注意：使用「点动搅拌」功能分次搅打，确保无颗粒。

四、创意蔬菜料理

1. 脆爽蔬菜丸子

食材：西葫芦+胡萝卜丝各100g+面粉30g+鸡蛋1个

技巧：用「切碎」功能快速处理蔬菜丝，混合后油炸/烤制。

2. 罗勒青酱（拌面神器）

食材：菠菜100g+罗勒叶20g+松子15g+橄榄油20ml

操作：所有材料放入搅拌杯，选择「酱料」模式，30秒即成。

使用贴士：

1. 叶菜类建议先焯水去除草酸

2. 根茎类食材可预先蒸煮软化

3. 搅拌高纤维蔬菜时加适量液体更易操作

4. 清洗时立即用清水冲洗刀组防残渣凝固

九阳料理机的「破壁免滤」技术能充分释放蔬菜营养，建议每天搭配2-3种不同颜色蔬菜，轻松实现膳食纤维和维生素的均衡摄入。