一、基础米糊制作步骤
1. 食材准备
主料：大米、小米、糯米等谷物（建议选择优质粳米或糯米，口感更细腻）。
辅料：可搭配红枣、坚果、薯类（如红薯、紫薯）、豆类等增加风味和营养。
水米比例：通常为 1:1，若喜欢稀一些可增加水量，稠一些则减少水量。
2. 清洗与浸泡
谷物需提前清洗干净，部分食材（如豆类、银耳）建议浸泡2小时以上，缩短破壁时间并提升口感。
薯类需去皮切块，红枣需去核。
3. 操作流程
将食材放入料理机，加水至水位线范围内。
选择“米糊”功能键（部分型号需手动设置时间，约20-30分钟）。
完成后根据口味加糖、牛奶或蜂蜜调味。
二、经典米糊食谱推荐
1. 养胃白米糊
食材：大米50克、水500ml。
做法：大米洗净直接放入料理机，选择米糊模式。口感清淡，适合肠胃调理。
2. 黑芝麻米糊
食材：黑芝麻30克、糯米50克、大米50克、水600ml。
做法：芝麻与米混合后加水打磨，完成后可加冰糖调味。润肺乌发，适合女性及孕产妇。
3. 红薯燕麦米糊
食材：红薯250克、燕麦20克、大米30克、水600ml。
特点：低脂饱腹，富含膳食纤维，适合减肥人群。
4. 核桃花生露（宝宝辅食）
食材：核桃10克、花生15克、大米15克、红枣5颗、水400ml。
做法：所有食材破壁后细腻香甜，补脑益智。
5. 紫薯山药米糊
食材：紫薯40克、山药30克、糯米20克、水500ml。
提示：山药需蒸熟后使用，增强健脾效果。
三、操作注意事项
1. 食材搭配：豆类与谷物混合可提升蛋白质吸收率，如黄豆+黑米；薯类增加甜味，减少糖分摄入。
2. 调味技巧：建议破壁完成后再加糖或牛奶，避免糊底。
3. 清洁维护：使用后立即清洗刀片和杯体，部分型号支持自动清洗功能（如九阳K1）。
4. 容量调整：根据机型选择水量，一般单人份300ml，家庭用800-1000ml。
四、进阶技巧
营养强化：加入银耳、枸杞、百合等食材，增加胶质感和滋阴功效。
创意饮品：米糊冷却后混合水果或酸奶，制作夏日冰饮。
辅食应用：8个月以上宝宝可尝试小米南瓜糊，需确保食材完全破壁无颗粒。
以上食谱和步骤适配大部分九阳料理机型号（如B1、K1等），具体操作可根据机型功能微调。更多配方可参考九阳官方食谱或用户分享的创意搭配。
