
以下是九阳料理机中适用于豆制品的经典食谱整理,涵盖豆浆、混合豆类饮品及创意搭配,均基于九阳豆浆机或破壁机功能设计,适合不同健康需求:
一、经典豆浆类
1. 纯豆浆
材料:黄豆80-100克,清水1200毫升(可选加冰糖)。
做法:黄豆浸泡6-16小时后,放入料理机选择“香浓豆浆”模式,完成后可直接饮用。口感细腻无渣,适合减脂期饮用。
2. 五豆豆浆
材料:黄豆30克、黑豆10克、青豆10克、豌豆10克、花生米10克。
做法:所有豆类浸泡6小时以上,选择“五谷豆浆”模式,制作完成后可降脂降压,保护心血管。
3. 黑豆芝麻浆
材料:黑豆50克、花生15克、黑芝麻5-10克。
做法:黑豆和花生提前浸泡,与黑芝麻一同加入料理机,选择“五谷浆”模式。适合乌发养颜。
二、养生混合豆类饮品
4. 红枣枸杞豆浆
材料:黄豆45克、红枣(去核)15克、枸杞10克。
做法:黄豆浸泡后与红枣、枸杞一同打浆,可补虚益气、改善心肌营养。
5. 绿豆百合豆浆
材料:绿豆40克、百合10克、黄豆40克。
做法:绿豆和黄豆浸泡,百合泡软后混合打浆,适合夏季清热解暑。
6. 五黑豆浆
材料:黑豆、黑米、黑芝麻、黑桑葚、黑枸杞各适量。
做法:黑豆和黑米提前浸泡,与其他食材混合打浆,富含花青素,抗氧化。
三、创意豆类搭配食谱
7. 栗子燕麦豆浆
材料:干豆40克(黄豆为主)、生栗子25克、燕麦20克。
做法:黄豆和栗子处理后与燕麦混合,选择“五谷浆”模式,口感香甜且富含膳食纤维。
8. 南瓜鸡肉泥(高蛋白组合)
材料:南瓜160克、鸡胸肉100克、水250毫升。
做法:食材切块后使用破壁机“高纤模式”打至颗粒状,适合减脂期补充蛋白质。
9. 虾皮紫菜补钙豆浆
材料:黄豆40克、大米15克、紫菜10克、虾皮10克。
做法:黄豆和大米浸泡后与紫菜、虾皮混合打浆,补钙效果显著。
10. 可可香蕉燕麦奶昔
材料:黄豆豆浆基底、香蕉1根、燕麦30克、可可粉5克。
做法:将煮熟的豆浆与香蕉、燕麦等混合,选择“奶昔模式”,防暴食且口感浓郁。
四、其他豆制品小贴士
控糖技巧:使用九阳B1破壁机的“高纤模式”,可保留豆类颗粒感,降低升糖指数。
多样化口感:如制作绿豆汤时,选择“精致炖煮”模式,使豆类更软糯。
自动清洗功能:部分高端机型(如K1)支持一键清洗,省时省力。
更多完整食谱可参考九阳官方小程序或附赠的二维码食谱库。