电饭煲

美味红薯玉米电饭煲版教程

发布时间2025-06-20 14:53

食材准备

红薯 2根(中等大小,选择蜜薯更香甜)

玉米 1-2根(甜玉米或糯玉米均可)

清水 200ml(约电饭煲底部铺满的量)

步骤详解

1. 处理食材

  • 红薯洗净不用去皮(保留皮锁住甜味),切成5cm长的粗条块状(切太大不易熟)。
  • 玉米剥去外皮,保留1-2层嫩叶(增香),去掉须须后切段(若电饭煲小可整根放)。
  • 2. 码放食材

  • 电饭煲内胆底部先铺红薯块,玉米段竖立在红薯上方(避免直接接触锅底糊锅)。
  • 加水200ml(水量无需没过食材,蒸汽循环足够焖熟)。
  • 3. 启动烹饪

  • 选择“煮饭”模式,焖煮30分钟。
  • 结束后用筷子戳红薯,能轻松穿透即可。若未熟透再焖5分钟。
  • 技巧点睛

    保留红薯皮和玉米叶:防止水分进入过多,口感更软糯香甜。

    分层摆放:红薯耐煮垫底,玉米在上层吸收蒸汽,避免过湿。

    ✅ 若喜欢咸香玉米:可在水中加1小勺盐,提升风味层次。

    搭配建议

    ✨ 直接吃原味,或红薯蘸蜂蜜/酸奶,玉米刷薄黄油。

    ✨ 作为轻食搭配鸡蛋或沙拉,营养更均衡。

    \uD83D\uDD16 懒人提示:睡前预约好时间,第二天早上直接享用热腾腾的早餐!