
食材准备
主料(任选一种):排骨300g / 鸡肉半只 / 莲藕1节 / 玉米1根
辅料:胡萝卜1根、红枣5颗、枸杞10粒、姜3片
调料:料酒1勺、盐适量
步骤详解
1. 预处理食材
肉类(排骨/鸡肉)冷水下锅,加姜片、料酒,焯水去血沫后捞出。
蔬菜切块(如玉米切段、胡萝卜滚刀块)。
2. 放入电饭煲
将肉类、蔬菜、红枣、姜片放入内胆,加水至食材的2倍高度(约800ml-1L)。
3. 选择功能
按【煲汤/炖煮】键(若无此键,可用【煮饭】键,但需延长至1.5小时)。
默认时间约1.5小时(具体看型号,可手动调整)。
4. 调味出锅
结束后加盐、枸杞,搅拌后焖5分钟即可。
小贴士
❗️ 省时技巧:用热水代替冷水可缩短加热时间。
\uD83C\uDF3F 灵活搭配:冬瓜、山药、香菇等均可替换,绿叶菜最后10分钟放。
\uD83D\uDD25 浓汤秘诀:想汤更浓郁可延长20分钟,或用【营养炖】功能(如有)。
注意事项
水位勿超内胆最大刻度线(防溢出)。
煲汤过程不要频繁开盖,避免热量流失。
按这个方法,一锅鲜美的汤轻松搞定!快试试吧~ \uD83E\uDD63