发布时间2025-06-18 18:57
材料清单（1个电饭煲面包量）：
1. 混合材料
2. 揉面与发酵
3. 排气整形
4. 二次发酵
5. 开始烹饪
6. 脱模享用
✅ 发酵关键：确保酵母活性（可先用温水化开测试气泡）。
✅ 防粘技巧：内胆底部和侧壁刷一层薄油。
✅ 松软秘诀：加热完成后立刻脱模，避免水汽让面包变湿。
✅ 创意升级：可加入芝麻、椰蓉或肉松增加风味。
❓ 面包塌陷：发酵过度或开盖太早，需控制发酵时间和焖制步骤。
❓ 底部焦糊：电饭煲火力不均，可垫一层烘焙纸或减少加热时间。
❓ 不够松软：揉面不足，建议多揉几分钟或延长发酵时间。
按照这个流程，即使没有烘焙经验也能轻松做出松软的面包！如果需要视频参考，可在短视频平台搜索关键词“电饭煲面包懒人版”，选择播放量高的教程跟做哦~ \uD83C\uDF5E
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