发布时间2025-06-14 04:30
\uD83C\uDF76 电饭煲酸奶制作教程
【口感如丝绸 零失败配方】
\uD83E\uDD5B 材料准备：
\uD83D\uDD25 关键步骤：
1️⃣ 牛奶加热（可选）
⚠️ 省时版：直接用常温纯牛奶（需选择灭菌乳）
2️⃣ 接种发酵剂
3️⃣ 电饭煲发酵
❄️ 冷藏定型
\uD83D\uDCA1 成功秘诀：
✔️ 所有工具必须高温消毒
✔️ 发酵期间保持40-45℃恒温
✔️ 冬季可中途换一次温水保温
✨ 成品状态：表面光滑如豆腐，勺子直立不倒
\uD83D\uDCF8 视频重点镜头建议：
1. 温度计显示40℃特写
2. 电饭煲水浴加热动态画面
3. 发酵前后液体状态对比
4. 冷藏后浓稠拉丝效果
\uD83D\uDCAC 常见问题：
Q：为什么酸奶不凝固？
A：可能温度不足/菌种失效，建议换新菌粉重试
Q：表面有淡黄色液体？
A：正常乳清蛋白，搅拌后饮用更营养
这款自制酸奶成本不到市售1/3，无添加剂更健康，快试试吧！点击关注获取更多厨房小窍门~
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