电饭煲豆腐鸡蛋羹视频教程适合上班族

【电饭煲豆腐鸡蛋羹｜10分钟备料+一键搞定！嫩滑低卡超省心】

旁白：

早上出门前花10分钟备菜，下班回家一键启动电饭煲，热乎嫩滑的豆腐鸡蛋羹轻松上桌！低脂高蛋白，拯救打工人的晚餐焦虑～

\uD83D\uDD2A 材料准备（1-2人份）

1. 内酯豆腐 1盒（无需切，直接倒扣入碗）

2. 鸡蛋 2个

3. 温水 150ml（鸡蛋液比例1:1.5更嫩）

4. 盐、生抽、香油、葱花（可选虾仁/火腿丁）

\uD83D\uDC69\uD83C\uDF73 超详细步骤

⏱️ 前一晚备菜（仅需5分钟）

1. 豆腐铺底：电饭煲内胆中倒扣豆腐，用刀划块（懒人可跳过）

2. 调蛋液：鸡蛋+盐打散，加温水搅匀后过筛（更细腻）

3. 冷藏保存：蛋液倒入豆腐碗，封保鲜膜扎小孔，放冰箱

\uD83C\uDF19 下班操作（1分钟启动）

1. 放入电饭煲，按下煮饭键

2. 蒸15分钟后开盖，加虾仁/火腿再焖5分钟

3. 出锅淋1勺生抽+几滴香油，撒葱花开吃！

\uD83D\uDCA1 极简技巧

✅ 嫩滑秘诀：蛋液用温水混合，温度40℃

✅ 防蜂窝：内胆边缘架筷子再盖盖，避免水汽回流

✅ 快手升级：直接生鸡蛋打在豆腐上，倒温水后一键蒸煮

\uD83D\uDCF1 视频分镜提示

⚠️ 注意事项

❗ 使用电饭煲"蒸煮"模式，无此功能用煮饭模式

❗ 容器高度不超过电饭煲内胆3/4

❗ 冷藏蛋液需回温15分钟再蒸，防温差大影响口感

\uD83D\uDCCC 适合场景

\uD83C\uDFB5 BGM建议

轻快的厨房音效（打蛋声、倒水声）搭配慵懒爵士乐，营造治愈感

无需看火、不用洗碗，让电饭煲承包你的健康一餐！点击收藏，明天早餐就能用上～ \uD83E\uDD44