发布时间2025-04-25 18:00
\uD83D\uDD34 材料准备：
\uD83C\uDFA5 视频重点步骤解析：
1️⃣ 分离蛋清蛋黄（碗需无水无油）
2️⃣ 打发蛋白霜（成败关键）
3️⃣ 混合面糊（手法要轻柔）
4️⃣ 电饭煲预热（关键步骤）
5️⃣ 倒入面糊 & 蒸烤
6️⃣ 脱模技巧
⚠️ 注意事项：
1. 必须使用带保温功能的电饭煲（老式机械款更佳）
2. 内胆不可用不粘涂层损坏的型号
3. 蛋糕高度受内胆深度影响，建议选用5L以下容量
4. 各品牌电饭煲火力不同，可通过牙签检验熟度（插入无面糊带出即熟）
\uD83D\uDCA1 失败补救：
如遇塌陷可回锅再焖10分钟，表面湿黏可翻面烘烤5分钟
完整视频可通过下方二维码扫描观看（模拟二维码位置），包含慢动作演示蛋白打发状态和翻拌手法对比，助您一次成功！
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