电饭煲

学用电饭煲做米线视频教程?

发布时间2025-04-24 14:43

电饭煲米线教程(文字版)

准备材料

1. 干米线或鲜米线(干米线需提前泡发30分钟)

2. 配菜(如青菜、豆芽、番茄、木耳等)

3. 肉类(可选鸡肉、猪肉片、火腿等)

4. 调味料:生抽、盐、鸡精、辣椒油、香油等

5. 汤底(可用浓汤宝、骨汤或清水)

步骤

1️⃣ 处理食材

  • 干米线用温水泡软(鲜米线可跳过此步);
  • 肉类切片用料酒、生抽腌制10分钟;
  • 蔬菜洗净切好备用。
  • 2️⃣ 煮汤底

  • 电饭煲内加水或高汤(约2/3锅),选择【煮粥/煲汤】模式;
  • 水开后放入番茄块、姜片、浓汤宝(或直接加盐、鸡精调味),煮5分钟出香味。
  • 3️⃣ 煮米线和配菜

  • 加入泡好的米线,盖锅煮3-5分钟(干米线需煮更久);
  • 放入肉类、青菜等易熟配菜,继续煮2分钟。
  • 4️⃣ 调味出锅

  • 关电饭煲,加生抽、辣椒油、香油等调味;
  • 搅拌均匀后盛出,撒葱花、花生碎即可。
  • 小贴士

    ✅ 若电饭煲功率低,可延长煮制时间,中途搅拌防粘底。

    ✅ 推荐搭配:酸菜、肉末、煎蛋等,提升口感。

    ✅ 想喝汤的可以多加水量,做成汤米线;想吃拌米线可减少水量。

    虽然没有视频,但按此步骤操作成功率很高,用电饭煲也能轻松搞定一碗热乎的米线!如果追求更丰富的口味,可以提前炒制肉酱或熬制骨汤加入哦~ \uD83C\uDF5C