电饭煲

学做电饭煲烤箱蛋糕的免费视频教程?

发布时间2025-04-24 11:41

1. 电饭煲蛋糕教程

  • Bilibili(B站)
  • 搜索关键词:“电饭煲蛋糕 零失败”

    推荐UP主:@小高姐的魔法调料@美食作家王刚

  • 特点:步骤详细,适合新手,包含材料比例和常见问题解答(如蛋糕塌陷)。
  • 抖音/快手
  • 搜索关键词:“电饭锅蛋糕 懒人版”

    推荐账号:@厨房日记@烘焙小姐姐

  • 特点:短视频形式,直观演示操作,适合快速学习。
  • YouTube
  • 推荐频道:「曼食慢语」「简易小厨房」

  • 特点:讲解电饭煲蛋糕的蓬松技巧,部分视频含英文字幕。
  • 2. 烤箱蛋糕教程

  • Bilibili(B站)
  • 搜索关键词:“烤箱蛋糕 新手入门”

    推荐UP主:@绵羊料理@日食记

  • 特点:从戚风蛋糕到芝士蛋糕均有教程,强调温度控制和打发技巧。
  • YouTube
  • 推荐频道:「糖饺子」「HidaMari Cooking」

  • 特点:专业烘焙教学,包含海绵蛋糕、慕斯蛋糕等多种类型。
  • 小红书
  • 搜索关键词:“烤箱蛋糕 零失败配方”

  • 特点:图文+短视频结合,用户评论中常有实操经验分享。
  • 3. 通用技巧 & 注意事项

  • 材料替代:教程中会提到如何用家常材料替代专业工具(如用矿泉水瓶打蛋清)。
  • 设备差异:电饭煲需选择有“蛋糕”模式或保温性能好的款式;烤箱需注意预热和分层控温。
  • 常见问题:视频评论区通常有作者答疑(如蛋糕腥味、回缩等)。
  • 快速入门建议

    1. 先尝试基础戚风蛋糕(食材简单,成功率高)。

    2. 确保工具无水无油,蛋清打发至硬性发泡。

    3. 电饭煲版本可刷油防粘,烤箱版本需用水浴法防止开裂。

    通过以上资源,你可以轻松找到适合自己的教程。如果遇到操作问题,建议直接参考视频评论区,通常会有热心网友或作者本人解答! \uD83C\uDF82