手摇磨豆机转动不顺畅是何原因？

一、残粉或异物堵塞

1. 咖啡渣或油脂堆积

长期使用后，刀盘缝隙、豆仓或出粉通道可能残留咖啡粉或油脂结块，阻碍刀盘转动。需彻底拆解磨豆机，用毛刷或吹气球清理残粉，必要时用专用清洁片或干燥的米粒研磨辅助清洁。

2. 硬物卡入刀盘

浅烘焙咖啡豆硬度较高，若豆子未完全烘焙或混入石子等异物，可能卡住刀盘。建议研磨前检查豆子，并选择适合的研磨速度，避免强行转动。

二、研磨度设置过细

1. 刻度盘调整过紧

若研磨度调至最细档位，内外刀盘间距过小会增加摩擦阻力，导致转动困难。需重新校准研磨度：

三、刀盘错位或损坏

1. 刀盘同心度偏移

长期使用或拆卸后未正确安装可能导致刀盘偏心，表现为转动时卡顿或异响。可通过校正工具或手动调整内外刀盘对齐，确保同心度。

2. 刀盘磨损或崩刃

金属刀盘若长期研磨硬豆或受外力冲击，可能出现磨损、钝化甚至崩刃。需检查刀盘表面是否平整，必要时更换新刀盘。

四、零件老化或润滑不足

1. 轴承或传动部件缺油

手摇磨豆机的轴承需定期润滑以减少摩擦。若转动生涩，可拆解后涂抹食品级润滑脂（如凡士林或专用轴承油）。

2. 螺纹或螺丝松动

调节环或固定螺丝松动会导致刀盘间隙不稳定。需检查并拧紧所有连接部件，确保结构稳固。

五、操作习惯影响

1. 研磨速度过快或用力不均

高速转动或用力下压手柄会增加刀盘摩擦，导致发热和卡顿。建议匀速慢摇，保持稳定节奏，减少金属疲劳。

2. 使用电钻辅助研磨

电钻的高转速可能加剧刀盘磨损，并导致研磨不均匀。手摇磨豆机应避免此类操作。

临时解决方法与维护建议

若上述方法仍无法解决问题，可能是核心零件（如传动齿轮）损坏，建议联系品牌售后或专业维修人员处理。