1. 内部堵塞或残粉堆积
原因：咖啡渣、油脂或旧粉长期积累在刀盘或研磨通道中，导致阻力增大。尤其是研磨浅烘焙咖啡豆时，豆质较硬，容易卡住刀盘。
解决方法：
彻底清洁：拆开磨豆机，用毛刷、吹气球或吸尘器清除刀盘和通道的残粉，必要时使用专用清洁粉丸辅助清理。
定期维护：每次使用后轻拍磨豆机并刷去残粉，每周进行深度清洁。
2. 刀盘调节过紧
原因：手摇磨豆机刻度调至最细时，刀盘间距过小，可能因阻力过大而无法转动。出厂未归零或校准不当也会导致卡顿。
解决方法：
调整刻度：将刻度盘调至较粗档位，避免极端细研磨。初次使用前需按说明书校准归零点。
检查刀盘对齐：确保刀盘安装正确，避免因错位增加摩擦。
3. 零件磨损或损坏
原因：长期使用后，传动齿轮、轴承或刀盘可能出现磨损或崩刃，尤其是研磨硬质咖啡豆时。
解决方法：
检查并更换零件：拆机检查传动部件，若发现磨损需更换原厂配件。建议联系品牌售后或专业维修人员处理。
避免硬物混入：研磨前剔除豆中石子等异物，防止损伤刀盘。
4. 润滑不足或轴承问题
原因：轴承缺乏润滑或生锈会增加转动阻力，尤其在潮湿环境下存放后。
解决方法：
定期润滑：使用食品级润滑油涂抹轴承，但避免直接接触刀盘。
防潮存放：清洁后确保磨豆机完全干燥，避免金属部件氧化。
5. 使用不当导致的问题
原因：快速转动或使用电钻加速研磨可能加剧零件磨损，同时浅烘豆的硬度对刀盘冲击较大。
解决方法：
匀速慢摇：保持匀速手摇，避免突然施力或加速。
选择合适豆种：深烘焙豆更易研磨，浅烘豆建议配合低转速操作。
总结处理步骤
1. 初步排查：检查刻度是否过紧、是否有异物卡住。
2. 清洁维护：彻底清理残粉，必要时拆卸刀盘清洁。
3. 零件检查：观察刀盘和传动部件是否磨损，润滑轴承。
4. 校准调整：重新校准刻度并测试研磨流畅度。
5. 专业维修：若问题仍未解决，联系品牌售后或维修人员。
若以上方法无法解决问题，建议参考具体机型的说明书或咨询专业人士。
