一、初步检查
1. 咖啡豆状态
可能原因：豆子受潮、含油量高或混入异物（如石子）。
解决步骤：
更换干燥的咖啡豆，避免使用深度烘焙或油亮的豆子。
检查豆子中是否有异物，研磨前手动筛选。
二、清洁与维护
2. 刀盘清洁
可能原因：刀盘残留咖啡粉或油脂结块。
解决步骤：
1. 拆卸刀盘（参考说明书，通常逆时针旋转中轴）。
2. 用软毛刷清理刀盘缝隙，顽固残留可用食品级清洁剂浸泡后擦拭。
3. 完全晾干后重新安装。
3. 异物卡顿
可能原因：刀盘间卡入硬物。
解决步骤：
拆卸刀盘并检查，用镊子清除异物。
转动中轴测试是否顺畅。
三、机械调整
4. 研磨度设置
可能原因：研磨过细导致刀盘摩擦过大。
解决步骤：
调整刻度盘至更粗档位（如顺时针旋转），再尝试转动手柄。
5. 刀盘校准
可能原因：刀盘错位或平行度偏差。
解决步骤：
1. 松开刀盘固定螺丝，重新对齐刀盘。
2. 参考说明书校准步骤（部分机型需旋转调节环至“零点”再复位）。
6. 螺丝紧固
可能原因：手柄、中轴或刀盘螺丝松动。
解决步骤：
检查并拧紧所有可见螺丝（避免过度用力导致滑丝）。
四、润滑与部件维护
7. 轴承/齿轮润滑
可能原因：传动部件缺油或生锈。
解决步骤：
1. 拆开手柄和中轴，检查轴承是否干燥或锈蚀。
2. 涂抹少量食品级润滑油（如矿物油），避免使用食用油。
3. 手动空转润滑至顺畅。
8. 部件损坏检查
可能原因：刀盘缺口、轴承磨损或手柄变形。
解决步骤：
检查刀盘是否有裂纹或磨损痕迹，必要时更换。
如轴承严重磨损，联系厂家更换配件。
五、其他注意事项
操作习惯：避免一次性放入过多豆子，研磨时匀速施力。
存放环境：保持干燥，避免金属部件生锈。
型号差异：部分高端机型需专用工具拆卸，建议优先查阅说明书或咨询品牌客服。
通过以上步骤逐步排查，可解决大多数转动不畅问题。若仍无法解决，建议联系专业维修或更换核心部件。
