步骤一：准备工作
1. 清洁磨豆机
首次使用或长期未使用时，需先拆解磨豆机（参考网页17、18的清洁教程），用软毛刷清理刀盘和豆仓内的残粉，确保无异物。
注意：避免用水冲洗刀盘，以防生锈（陶瓷刀盘可水洗）。
2. 调整研磨度
根据冲煮方式（如手冲、意式等）预设研磨粗细。例如：
意式浓缩：逆时针旋转调节环至更细刻度（如7格）。
手冲咖啡：中等粗细（如15-20格）。
调整方法：顺时针拧紧刀盘至归零点后，逆时针回调所需格数（不同机型刻度逻辑可能不同）。
步骤二：装豆操作
1. 打开豆仓盖
大部分手摇磨豆机的豆仓盖通过旋钮或卡扣固定。例如：
旋钮式：逆时针旋转顶部旋钮打开仓盖。
抽屉式：直接抽出豆仓盒（如部分便携机型）。
2. 倒入咖啡豆
单次用量：建议每次装入15-20克咖啡豆（约1-2人份），避免过量导致研磨不均或手柄转动困难。
注意事项：
使用新鲜烘焙的咖啡豆，避免受潮或油脂氧化影响风味。
若豆子较大（如深烘豆），可先少量倒入，避免卡豆。
步骤三：固定与研磨
1. 关闭豆仓盖
确保仓盖完全密封，防止研磨时豆出。部分机型需顺时针旋紧顶部旋钮。
2. 开始研磨
握持姿势：左手固定磨豆机主体（握持中部防滑区域），右手匀速转动手柄。
研磨节奏：保持稳定速度，避免忽快忽慢，以减少细粉产生。
完成标志：手柄转动无阻力，且豆仓内无残留豆粒。
步骤四：收集咖啡粉
1. 倒出咖啡粉
拉开底部粉仓抽屉（或旋开粉仓），用刷子清理刀盘和粉仓内壁的残粉，避免浪费。
若粉仓较深，可轻拍磨豆机外壳帮助粉末脱落。
注意事项
1. 分次装豆：研磨大剂量时（如超过30克），建议分批次装入，避免刀盘过热影响风味。
2. 研磨阻力：若手柄转动困难，可能是豆量过多或研磨度过细，需重新调整。
3. 定期维护：每次使用后清洁残粉，每月深度拆洗刀盘（参考网页17、18的拆装教程）。
常见问题
豆仓卡豆：逆时针转动手柄退出刀盘，清理卡住的豆子。
研磨不均：检查刀盘是否偏移，重新校准归零点（参考网页49的校准方法）。
如需更直观的操作演示，可参考B站视频教程（如网页1、2、17）中的动态流程。
