✅ 可操作性
1. 干燥/冷冻处理
若巧克力豆较软（含高油脂），可先冷冻15-20分钟使其变硬，减少粘连。
选择低脂、干燥的烘焙用巧克力豆（如可可碎粒）效果更佳。
2. 少量分批研磨
避免一次放入过多，分次少量研磨，防止堵塞或刀盘卡顿。
3. 调整研磨度
使用较粗的档位初步打碎，再根据需要调细，避免直接细磨导致出油。
⚠️ 潜在问题
1. 残留与清洁
巧克力油脂易附着在磨盘缝隙，研磨后需立即拆卸部件，用软刷和温热湿布彻底清洁，避免影响后续咖啡风味。
2. 机器损耗
频繁研磨可能加速刀片/磨盘磨损，尤其是处理较硬或含糖巧克力时。
3. 颗粒不均
手摇磨豆机难以达到专业工具的细腻度，适合需要粗颗粒的场景（如甜点装饰），细腻粉末建议用料理机。
\uD83D\uDD04 替代方案
料理机/破壁机：更适合快速打碎且易清洁。
研钵捣碎：小量可用研钵手动控制细腻度。
刨丝器：制作巧克力屑时可作为临时工具。
\uD83D\uDCCC 总结
临时应急可行，但长期或大量使用建议选择专用工具，以保护手摇磨豆机并确保巧克力质感。操作后务必彻底清理，避免油脂残留！
