1. 检查变形部位
外壳变形：若仅是外壳轻微凹陷/磕碰，不影响内部结构，可继续使用（仅影响美观）。
刀盘（磨芯）变形：观察上下刀盘是否错位（尤其锥形刀盘），用白纸测试研磨均匀度，出现明显粗颗粒混合需警惕。
中轴弯曲：旋转手柄时感受是否有卡顿感，用直尺测量中轴是否笔直，超过0.5mm偏移建议更换。
调节环/刻度盘卡死：尝试涂抹食品级润滑油，若依然无法精确调节刻度需维修。
2. 测试研磨性能
均匀度测试：取10g咖啡豆研磨后平铺在白纸上，肉眼观察粉粒大小一致性，出现明显片状大颗粒或细粉结块说明刀盘受损。
阻力变化：对比摔机前后的研磨手感，异常费力可能是刀盘错位摩擦，长期使用会加速磨损。
3. 维修成本评估
高端机型（如C40/1ZPRESSO）：刀盘单独更换成本约300-600元，仍比新机（1500-2500元）划算。
入门机型（200元以下）：维修人工费可能超过机器价值，建议直接更换。
4. 安全风险排查
检查固定螺丝是否变形，刀盘松动可能造成金属碎屑污染。
塑料部件开裂可能导致研磨时崩溅，存在安全隐患。
结论建议
出现以下情况建议更换：刀盘肉眼可见缺口、研磨均匀度下降30%以上、中轴弯曲导致轴承异响。
可暂时使用的情况：仅外壳损伤，且研磨粒径标准差变化＜15%（可用筛网测试）。
例如：某用户Hario MSS-1B摔落后，外壳凹陷但调节环正常，测试研磨埃塞俄比亚浅烘豆无明显银皮碎裂增加，粉层萃取时间保持24秒，可继续使用。反之，若出现萃取时间缩短18秒且风味明显单薄，则需更换刀盘。
