1. 初步检查与安全准备
断开部件：将磨豆机完全拆解（手柄、粉仓等），避免操作时误伤。
清洁表面：用软布清理外部灰尘和碎渣，防止进一步污染内部零件。
2. 排查常见故障点
刀盘检查：
观察刀盘：检查陶瓷或金属刀盘是否有裂痕、缺口或变形。轻微变形可尝试用镊子调整；若碎裂则需更换。
校准刀盘：将调节环拧到最细档位（刀盘闭合），再退回1-2格测试是否对齐。
调节环/旋钮：
检查螺纹：摔落后可能导致螺纹错位，拆下调节环清洁并重新安装，确保转动顺畅。
弹簧与螺丝：若旋钮无法固定粗细，检查内部弹簧是否脱落或螺丝松动。
手柄与轴承：
测试转动阻力：空转手柄，若卡顿可能是轴承变形或进灰。拆下轴承清洁并涂抹食品级润滑油。
检查连接处：确认手柄与轴心连接是否牢固，螺丝是否松动。
外壳裂缝：
用食品级环氧胶填补裂缝（避免接触研磨区），静置24小时彻底固化后再使用。
3. 分步维修流程
1. 拆解磨豆机：参考说明书或视频教程，按顺序拆卸部件（通常为调节环→刀盘→轴承）。
2. 清洁内部：用软毛刷清理刀盘间残粉，酒精棉片擦拭金属部件（避免腐蚀陶瓷刀盘）。
3. 重组与测试：
重新安装刀盘，确保水平贴合无倾斜。
逐级调节粗细档位，测试手柄转动是否顺滑。
放入少量咖啡豆试磨，观察颗粒均匀度及出粉情况。
4. 无法自行修复的情况
配件更换：联系品牌售后或网购对应型号的刀盘、调节环等配件。
专业维修：适用于精密部件损坏（如轴承碎裂），建议送修或咨询咖啡设备维修店。
更换设备：若修复成本过高（如高端型号刀盘更换价达机身50%以上），考虑购入新机。
预防措施
日常维护：定期清洁刀盘，避免咖啡油残留影响性能。
防摔保护：使用时远离边缘，存放时装入防震布袋。
通过系统排查和针对性修复，大部分摔落故障可自行解决。若涉及核心部件损坏，优先考虑原厂服务以确保安全性及研磨质量。
