1. 初步检查与安全防护
断电/分离零件：若磨豆机可拆卸，先拆开各部件，避免操作时被刀盘划伤。
定位变形点：将磨豆机放在平整桌面上，旋转手柄观察卡顿位置，重点检查：
外壳：凹陷或接缝错位
刀盘（研磨核心）：肉眼可见的歪斜或磕碰痕迹
调节环：螺纹卡死或刻度偏移
主轴：手柄转动时轴心有晃动
2. 分部位修复方法
① 外壳轻微变形
工具：橡胶锤、木质擀面杖（替代缓冲物）
操作：
1. 将凹陷处朝上，垫一块毛巾保护表面。
2. 用擀面杖顶住内壁，橡胶锤从外侧轻敲凸起部分，每敲击3-5次检查复位进度。
3. 若接缝错位，可尝试用平口螺丝刀插入缝隙，轻轻撬动对齐后压紧。
② 刀盘轻微偏移
风险提示：刀盘间隙＜0.5mm即影响研磨，非专业人士勿强行拆卸。
校准步骤：
1. 拆下刀盘（参考说明书），置于玻璃板上检查平整度。
2. 若边缘翘起，用两块木板夹住刀盘，C型钳缓慢加压矫正（压力≤5kg，避免金属疲劳）。
3. 装回后使用A4纸测试：调节至最细档位，放入纸张旋转手柄，观察被切割的均匀度。
③ 调节环卡死
处理方案：
1. 滴入少量食品级润滑油（如WD-40专用除锈剂）静置10分钟。
2. 用皮带扳手（或橡胶手套增阻）逆时针旋转，解除螺纹咬合。
3. 清洁螺纹后重新组装，测试档位调节是否顺滑。
④ 主轴弯曲
检测方法：拆下手柄，将主轴放在水平桌面上滚动，观察是否有跳动。
DIY矫正：
1. 用两把活动扳手固定主轴两端，向弯曲反方向缓慢施力（角度≤5°）。
2. 每调整一次重新测试滚动平衡，避免过度矫正。
3. 功能测试与后续处理
空转测试：装回所有部件后不放入咖啡豆，旋转手柄检查是否有异响/卡顿。
研磨测试：
使用中度烘焙豆，分别测试粗（如手冲）、细（如意式）两档。
观察出粉均匀度：若出现明显粗细分层或金属碎屑，需立即停用。
维修替代方案：
高端机型（如C40、Kinu）：联系品牌售后，单独购买刀盘组件（成本约整机30%-50%）。
百元级机型：建议更换新机，修复经济性较低。
4. 应急使用技巧
若无法立即修复，可临时采用：
双层筛粉法：先用修复后的磨豆机粗磨，过筛后剔除大颗粒，剩余粗粉用擀面杖压碎。
外用稳定支架：用3M胶将磨豆机固定在厚重砧板上，减少晃动对研磨的影响。
注意事项
禁止使用烤箱加热矫正金属变形（会破坏热处理结构）
刀盘有缺角或裂纹时必须更换，否则可能产生金属污染
修复后首次使用建议丢弃前3g咖啡粉，避免残留碎屑
如变形导致手柄无法旋转或轴承卡死，切勿强行使用，以免损坏内部齿轮结构。核心部件损坏建议直接寻求专业维修。
