手摇磨豆机的拆解看似简单，但操作不当容易损坏设备或影响研磨质量。以下是拆解过程中常见的误区及注意事项，供参考：
一、拆解前的常见误区
1. 不记录原始结构
误区：直接拆卸，忽略零件顺序和位置。
风险：重新组装时可能无法还原，导致调节环错位、刀盘间距异常。
建议：拆解前拍照或标记零件位置（尤其是调节环刻度）。
2. 忽略清洁必要性
误区：未清洁表面咖啡粉直接拆卸。
风险：残留粉屑可能掉入内部轴承或螺纹，加速零件磨损。
建议：先用毛刷清理表面残粉后再拆解。
二、拆解过程中的错误操作
3. 暴力拆卸刀盘
误区：强行撬动刀盘或用金属工具敲击。
风险：陶瓷刀盘易碎裂，金属刀盘可能变形或划伤。
建议：使用专用扳手（如六角扳手）按说明书操作，轻缓施力。
4. 忽略隐藏零件
误区：只拆卸可见的大零件，忽略垫片、弹簧等小部件。
风险：丢失关键零件导致研磨不稳定或无法组装。
建议：在干净平整的桌面操作，用小容器收纳零件。
5. 使用错误工具
误区：用剪刀、刀片等非专用工具拆卸螺丝。
风险：螺丝滑丝或刮花磨豆机表面。
建议：准备匹配的螺丝刀（如十字/一字、内六角）。
三、清洁与组装的误区
6. 用水直接冲洗金属部件
误区：将刀盘、轴承等金属件浸泡或冲洗。
风险：水分残留导致生锈，影响研磨精度。
建议：用干布或软毛刷清洁，顽固油渍可用食品级清洁剂擦拭。
7. 忽略刀盘校准
误区：组装后未重新校准刀盘间距。
风险：研磨粗细不均匀，咖啡风味失衡。
建议：组装后先调至最粗档位，再逐步调整到常用刻度（参考说明书）。
8. 过度润滑轴承
误区：涂抹过多润滑油或使用非食品级润滑剂。
风险：油脂污染咖啡粉，影响口感。
建议：仅需在轴承处涂抹微量食品级润滑油（如矿物油）。
四、其他注意事项
避免频繁拆解：日常维护以表面清洁为主，过度拆解会加速零件磨损。
区分刀盘类型：陶瓷刀盘（脆弱需轻拿轻放）与金属刀盘（防锈优先）的保养方式不同。
安全操作：刀盘边缘锋利，拆卸时注意防护，避免划伤。
通过避开这些误区，既能延长手摇磨豆机的使用寿命，也能确保每次研磨的稳定性和咖啡品质。如果对结构不熟悉，建议先查阅品牌说明书或咨询官方客服。
