拆解手摇磨豆机时，安全防范至关重要。以下是从工具准备到操作细节的全面指南，帮助您避免受伤并保护设备：
一、前期准备阶段
1. 工具选择
使用原厂配套工具（如有），优先选择磁性螺丝刀防止零件掉落
备齐尖嘴钳（处理卡死部件）、软毛刷（清洁刀盘）、食品级润滑油
准备带盖收纳盒（分格型）及标签贴纸，按拆解顺序存放零件
2. 环境布置
在白色毛巾上操作，方便观察掉落的小零件
确保工作台有磁吸区域（可用磁性工具盘）
关闭附近风扇/窗户，避免气流干扰
二、风险部件特别处理
1. 刀盘系统防护
佩戴防切割手套（推荐Level 5防割等级）
拆卸时用硅胶垫包裹刀盘边缘
陶瓷刀盘需单独存放，避免与其他金属部件碰撞
2. 弹簧及压力系统
拆卸前用胶带临时固定弹簧两端
使用弹簧压缩工具（可自制带凹槽的木块）
记录弹簧原始压缩长度（拍照存档）
三、分步拆解规范
1. 手柄分离
逆时针旋转时用橡皮垫增加摩擦力
遇到卡顿可滴入微量食品级润滑油
禁止使用管道钳等破坏性工具
2. 调节盘拆卸
标记当前刻度位置（建议用防水记号笔）
采用交叉松动法（先1/4圈逆时针，再顺时针微调）
使用防静电布包裹精密螺纹
3. 刀盘分离
刀盘间隙处插入特氟龙垫片防止意外咬合
双人操作法：一人固定底座，另一人旋转分离
刀盘拆卸后立即放入专用保护套
四、清洁维护要点
1. 刀盘处理
使用专用刀盘刷（刷毛硬度需与材质匹配）
顽固残渣用竹制刮刀处理，禁用金属工具
清洁后需用压缩气罐（保持30cm距离）吹净
2. 轴承维护
拆解前标记轴承方向
使用专用轴承拆卸工具
清洁后涂抹纳米级润滑油（用量不超过0.1ml）
五、重组装关键控制
1. 扭矩控制
参照厂商建议扭矩值（通常0.6-1.2N·m）
使用预设扭矩螺丝刀
遵循对角渐进紧固原则
2. 校准验证
组装后进行空转测试（＞50圈）
使用校准筛检测研磨均匀度
进行负载测试（建议用过期豆子）
六、应急处理预案
1. 零件掉落
立即封锁半径1米区域
使用强光手电多角度照射查找
备用方案：联系厂商购买配件套包
2. 受伤处理
常备急救包（含止血贴、生理盐水）
刀片伤立即按压止血并消毒
弹簧弹射伤需冰敷处理
特别提示：每使用3个月应进行专业深度维护，日常清洁建议使用咖啡专用清洁片。古董机型或高端精密设备建议返厂保养，自行拆解可能影响保修权益。
遵循这些规范可降低90%以上的拆装风险，同时延长设备使用寿命30%-50%。建议建立设备维护日志，记录每次拆解情况和零件损耗状态。
