手摇磨豆机拆解后的检测需从部件完整性、磨损程度、清洁度及功能性等多方面综合评估。以下是具体检测步骤及注意事项，结合了不同品牌和结构的通用检测方法：
一、关键部件检查
1. 磨盘状态检测
平整度：检查上下磨盘表面是否平整无缺口或凹陷，尤其是陶瓷或金属材质的磨盘。若出现磨损或裂痕，会导致研磨颗粒不均（常见于长期使用或研磨硬质咖啡豆后的情况）。
对齐度：重新组装时需确认上下磨盘是否对齐，可通过逆时针调整刻度至最大间距后观察咬合是否居中。
2. 轴承与中轴稳定性
松动测试：手持中轴轻微晃动，若存在明显间隙，可能因轴承磨损或弹簧老化导致研磨时晃动，需更换部件。
润滑情况：检查中轴弹簧处是否有润滑剂残留或干涸，必要时用食品级润滑油重新润滑（如网页3提到的洗碗精清洁残留油脂后需补油）。
二、功能性测试
1. 刻度调节系统
刻度准确性：通过拧动调节环测试刻度是否灵活，例如将刻度调至“0点”（刀盘完全闭合），观察是否能顺畅归零且无卡顿。
粗细一致性：取少量咖啡豆研磨后，用筛网检测粉粒均匀度（如网页39提到的80%通过率标准），若出现粗粉与细粉混杂，可能是刀盘磨损或调节环松动。
2. 组装后运转测试
空转阻力：拆装后未装豆时摇动手柄，感受阻力是否均匀。异常阻力可能因螺丝未拧紧或部件错位导致摩擦。
噪音检测：运转时若出现金属摩擦声，需重新检查磨盘对齐或轴承是否缺油。
三、清洁与维护检测
1. 残留物清除
使用毛刷或吹球清理刀盘缝隙、粉仓角落的咖啡粉和油脂，避免氧化影响风味（如网页50建议用燕麦研磨吸附残留油脂）。
检查塑料部件是否有咖啡渍渗透，若发黄需用食品级清洁剂浸泡处理。
2. 螺丝与连接件
确认所有螺丝（如固定刀盘、手柄的螺丝）无滑丝或锈蚀，必要时更换防锈螺丝。
测试手柄与主轴的连接是否稳固，避免研磨时脱落。
四、特殊机型注意事项
Handground机型：需检查附赠的六角扳手是否适配螺丝，并确认垫片是否安装到位（用于调节研磨细度，适合意式浓缩）。
MAVO巫师系列：支持磨芯更换，检测替换后是否兼容原有调节系统。
司令官C40：若主轴拆卸困难，需避免强行拔出，可参考网页33的专用工具或润滑技巧。
五、检测工具推荐
基础工具：毛刷、吹球、食品级清洁剂、螺丝刀套装。
进阶工具：千分尺（测量磨盘间距）、筛粉器（测试均匀度）、放大镜（观察磨损细节）。
通过以上检测，可全面评估磨豆机的性能状态，及时修复或更换问题部件。建议每2-3周进行一次深度清洁与检测，确保研磨品质稳定。若检测中发现复杂故障（如电机异常），建议联系品牌售后或专业维修人员处理。
