一、手摇磨豆机拆装步骤
拆解过程
1. 准备工具
十字螺丝刀（部分机型可能需要）
硬币（用于调节环拆卸）
2. 拆卸手柄
逆时针旋转手柄顶部的固定螺丝，取下手柄。
部分机型需按住手柄底部的卡扣拔出。
3. 取下调节环（研磨度调节环）
用硬币或手指逆时针旋转调节环，直至完全松开。
注意：调节环通常有螺纹，需对齐标记位置。
4. 分离刀盘组件
轻轻拔出上刀盘（外刀盘）和轴承组件。
取出下刀盘（内刀盘），部分机型需拧下底部固定螺丝。
5. 清洁维护
用软毛刷清理刀盘和内部残粉。
顽固残粉可用棉签蘸取少量食用级润滑剂擦拭。
组装过程
1. 安装下刀盘
将下刀盘对准卡槽固定，拧紧底部螺丝（如有）。
2. 安装上刀盘
将上刀盘插入轴承，确保与下刀盘平行对齐。
3. 装回调节环
顺时针旋转调节环至初始位置（通常为最细研磨档）。
测试调节环转动是否顺畅。
4. 装回手柄
固定手柄螺丝或卡扣，确保无松动。
二、常见问题解答
1. 研磨不均匀
原因：刀盘未固定到位、刀盘磨损、豆子硬度过高。
解决：重新校准刀盘间距；更换磨损刀盘；避免使用烘焙不均或过硬的豆子。
2. 手柄松动或脱落
原因：固定螺丝未拧紧或卡扣老化。
解决：拧紧螺丝或更换卡扣；定期检查螺丝是否松动。
3. 豆子卡在刀盘中
原因：刀盘间隙过小、豆子过大或受潮。
解决：调粗研磨度；使用标准咖啡豆（避免过潮或过碎）。
4. 调节环转动困难
原因：残粉堵塞螺纹、润滑不足。
解决：清洁调节环螺纹；涂抹少量食用级润滑剂（如矿物油）。
5. 残留咖啡粉影响口感
解决：拆机后用毛刷彻底清洁；研磨前空转2-3次排出残粉。
6. 异响或阻力大
原因：刀盘摩擦、异物卡入、轴承缺润滑。
解决：检查刀盘对齐情况；清理异物；润滑轴承。
三、注意事项
避免水洗刀盘（尤其是金属刀盘），以防生锈。
定期校准研磨度：从最细档开始，逐步调粗并测试。
陶瓷刀盘需防摔，金属刀盘需防潮。
希望以上内容能帮助您顺利维护手摇磨豆机！如有其他问题，欢迎追问。 ☕
