一、拆解步骤
1. 准备工具：小刷子（如旧牙刷）、软布、气吹、牙签/竹签、食品级润滑剂（可选）、中性清洁剂。
2. 安全提示：关闭调节环至最粗档位，避免零件卡死。
3. 拆卸顺序：
卸下手柄和顶部调节环。
分离上下外壳，取出内部磨盘组件。
注意弹簧、轴承等小零件，按顺序摆放以防丢失。
二、清洁流程
1. 去除残粉：
用气吹或毛刷清除磨盘缝隙、出粉通道的咖啡渣。
牙签剔除顽固残渣，避免金属工具刮伤磨盘。
2. 处理油脂：
湿布蘸取少量中性清洁剂，轻拭磨盘及外壳内部。
避免浸泡或直接水冲，尤其金属磨盘易生锈；陶瓷磨盘忌温差过大。
3. 干燥：
用干净布擦干后，置于通风处晾干（至少2小时）。
急用可用冷风吹风机辅助，远离热源。
三、润滑与组装
1. 润滑轴承（若需要）：
使用食品级润滑剂，少量涂抹于轴承接触面。
避免过量，防止污染咖啡。
2. 组装要点：
按反向拆卸顺序组装，确保磨盘刻度对齐。
螺丝对角拧紧，防止受力不均。
测试手柄转动是否顺滑，调节环刻度是否准确。
四、注意事项
频率：日常使用后清理残粉，每月深度清洁一次。
材质区分：
金属磨盘：重点防锈，可用大米研磨吸附残留油脂。
陶瓷磨盘：避免摔碰，勿用硬毛刷。
安全警告：操作时远离儿童，拆装过程小心锋利边缘。
五、测试与调整
组装后空转手柄检查异响，研磨少量咖啡豆测试均匀度。若出现卡顿，重新检查磨盘对齐或润滑情况。
通过系统清洁和维护，手摇磨豆机可延长使用寿命并确保每一杯咖啡的纯净风味。遵循制造商建议，针对不同型号调整细节操作。
