工具准备
十字螺丝刀（或对应螺丝型号的工具）
软毛刷/小牙刷
无纺布或软布
润滑油脂（可选）
镊子（可选，用于夹取小零件）
拆卸步骤
1. 分离手柄与机身
逆时针旋转手柄顶部的固定旋钮，取下手柄。
（部分机型需先按压手柄卡扣后拔出）
![步骤1]
2. 拆卸上盖与调节环
找到机身顶部的固定螺丝，用螺丝刀拧下。
轻轻拔出上盖（可能包含刻度调节环）。
注意：调节环可能有刻度标记，建议拍照记录原始位置。
![步骤2]
3. 取出刀盘组件
将机身倒置，轻拍底部或用镊子取出固定卡簧。
向上推出刀盘（内外刀盘通常嵌套，需小心分离）。
提示：刀盘边缘锋利，建议戴手套操作。
![步骤3]
4. 分离传动轴与轴承
拧下机身侧面的固定螺丝，抽出传动轴。
检查轴承是否残留咖啡粉，可用软毛刷清理。
清洁与维护
1. 用软刷清理刀盘缝隙的咖啡残粉。
2. 用无纺布沾少量食用酒精擦拭金属部件（避免水洗）。
3. 传动轴和轴承处可涂抹少量食品级润滑脂。
组装步骤
1. 安装刀盘
将内刀盘对准机身卡槽，放入后轻压固定。
外刀盘与内刀盘齿纹需错位咬合（参考原始方向）。
![组装1]
2. 装回调节环与上盖
将调节环刻度对齐初始位置（参考拆卸时照片）。
拧紧顶部固定螺丝，确保无晃动。
3. 测试研磨度
装入少量咖啡豆，调节刻度环至中间档位试磨。
若研磨不均匀，需重新检查刀盘安装是否平整。
注意事项
避免水洗刀盘，防止生锈。
定期清理咖啡油残留（建议每月一次）。
组装后若手柄转动阻力大，可能为刀盘错位或过紧。
如果需要更详细的图解或视频演示，建议搜索对应品牌型号的官方教程（如泰摩、Hario等）。不同机型结构可能略有差异，请以实际产品为准。
