1. 刀盘材质与设计
优势：巫师Mavo通常采用高硬度不锈钢刀盘，能应对咖啡豆的硬度，理论上可以处理大部分常见香料（如胡椒、孜然、肉桂等）。
局限：极硬香料（如肉豆蔻、干辣椒籽）可能加速刀盘磨损，长期使用或频繁研磨这类香料可能缩短刀盘寿命。
2. 研磨效果
均匀性：磨豆机设计注重颗粒均匀，适合需要细腻粉末的香料（如姜黄粉、五香粉）。
粗细调节：支持多档位调节，可适配不同香料需求（如粗颗粒装饰或细粉调味），但需注意极细研磨可能增加刀盘负荷。
3. 清洁与残留问题
气味残留：香料气味易残留，尤其是油性香料（如芝麻、花椒）可能黏附刀盘，影响后续咖啡风味。建议彻底拆卸清洁或专用一台机器。
拆卸难度：巫师Mavo结构相对易拆洗，但频繁拆装可能增加零件损耗风险。
4. 使用频率与成本
偶尔使用：若偶尔研磨少量香料，综合磨损和清洁成本尚可接受。
高频使用：如需长期或大量研磨香料，建议选择更耐用机型（如商用电动研磨机）或专用廉价手磨，避免损耗高价咖啡设备。
5. 替代方案建议
低成本方案：购买专用于香料的廉价手磨（如Hario手磨），避免交叉污染。
高效率方案：使用电动研磨机（如咖啡/香料两用机型），节省时间且更耐用。
结论
适合场景：偶尔研磨中低硬度香料（如黑胡椒、小茴香），且接受定期深度清洁。
不适合场景：高频研磨极硬/油性香料，或对咖啡风味纯净度要求极高者。
建议根据香料类型和使用频率决定，若长期多用途使用，可考虑专用设备以延长巫师Mavo寿命并保证咖啡品质。
