要恢复C40磨豆机清洗后的研磨效果，需结合正确的组装、校准和保养流程。以下是关键步骤及注意事项，综合了官方指南和用户实践经验：
一、正确安装与部件归位
1. 零件安装顺序
清洗后需按正确顺序组装部件，避免刀盘偏移或摩擦。参考官方视频和用户经验，核心步骤包括：
将垫片（分厚薄两片）按正确方向安装：较厚垫片先放入机身底部，中轴插入后安装较薄垫片，凸面朝上。
弹簧需完全嵌入刀盘底部凹槽，确保刀盘与中轴稳定接触。
刀盘安装后顺时针旋转旋钮至无法转动，再反向微调至归零点。
2. 注意细节
红色胶圈等小零件不可丢失，否则可能导致漏粉或刀盘松动。
木把手需按压至“咔嗒”声确认固定，避免研磨时摇晃。
二、研磨度归零校准
1. 归零点设定
将刻度旋钮拧至最紧（刀盘完全咬合），此时摇柄无法转动。
缓慢松开一格（听到“咔嗒”声），此时为归零基准点，即最细研磨度。
归零后，根据冲煮需求调整刻度（如手冲建议22-32格）。
2. 校准验证
若刀盘在粗研磨档位仍有摩擦声，需重新检查垫片和弹簧安装，或联系售后校准。
三、刀盘与木制部件的护理
1. 刀盘清洁与防锈
避免水洗刀盘，尤其是高碳钢材质的Iron Heart系列，需用毛刷清除残粉，必要时使用食品级矿物油擦拭防氧化。
定期用皮老虎吹出刀盘缝隙中的细粉，防止结块影响研磨均匀度。
2. 木贴皮保养
用天然蜂蜡护理膏涂抹木皮表面，每月一次，避免干裂并保持光泽。
切勿将护理膏接触刀盘，以免污染咖啡风味。
四、测试与调试
1. 研磨均匀度测试
清洗后首次使用，建议用少量咖啡豆（约5-10克）试磨，观察粉粒是否均匀，排除安装问题导致的细粉过多或结块。
若研磨阻力过大或出粉不均，重新检查刀盘对齐和归零点。
2. 静电吸附处理
研磨前可轻微湿润咖啡豆（如喷雾少量水），减少静电导致的飞粉，提升出粉集中度。
五、长期维护建议
清洁频率：日常用毛刷清理残粉，每月深度拆解清洁一次，避免油脂氧化影响风味。
存放环境：置于干燥通风处，避免木皮受潮变形或金属部件生锈。
工具选择：使用原厂4号清洁刷或软毛牙刷，避免硬物刮伤刀盘。
通过以上步骤，可有效恢复C40清洗后的研磨性能，并延长设备寿命。若仍存在异常噪音或研磨问题，建议参考官方手册或联系售后支持。
