美的微波炉红薯蛋糕美味又简单

1. 基础版微波炉红薯蛋糕（无面粉）

材料：

步骤：

1. 红薯蒸熟或微波炉高火叮熟（去皮切块，高火约5分钟），压成泥。

2. 加入鸡蛋、酸奶、柠檬汁和糖，搅拌至顺滑。

3. 倒入微波炉专用碗，表面刮平，覆盖保鲜膜（扎小孔透气）。

4. 微波炉中高火（约P80功率）加热5-8分钟，插入牙签无粘连即可。

特点：绵密湿润，无面粉低卡，适合减脂人群。

2. 快手红薯燕麦蛋糕（3分钟版）

材料：

步骤：

1. 红薯蒸熟压泥，混合燕麦、鸡蛋、牛奶和泡打粉，搅拌成浓稠糊状。

2. 倒入微波炉容器，高火加热3-4分钟（根据微波炉功率调整）。

3. 取出后倒扣脱模，可搭配酸奶或水果食用。

特点：富含膳食纤维，饱腹感强，适合早餐。

3. 酸奶红薯蛋糕（微波炉+无烤箱）

材料：

步骤：

1. 红薯泥与酸奶混合，加入蛋黄搅匀。

2. 蛋清加糖打发至硬性发泡，分次拌入红薯糊中。

3. 倒入微波炉容器，高火加热2-3分钟，表面凝固即可。

4. 淋上酸奶或装饰草莓、蓝莓。

特点：口感轻盈，类似慕斯，适合下午茶。

4. 超低卡红薯蛋糕（无糖无油）

材料：

步骤：

1. 红薯泥混合鸡蛋和燕麦，搅拌成糊状。

2. 加入冷冻水果，微波炉中高火加热5分钟。

3. 搭配水果或坚果碎食用。

特点：无糖无油，热量极低，适合健身人群。

微波炉使用技巧

1. 火力调节：蛋糕类建议使用中高火（P60-P80），避免外焦内生。

2. 容器选择：使用耐高温玻璃碗或陶瓷碗，避免金属器皿。

3. 防粘处理：容器内壁刷一层油或垫烘焙纸，方便脱模。

4. 测试熟度：用牙签插入蛋糕中心，拔出无粘连即熟透。

这些食谱均无需复杂工具，步骤简单快捷，可根据个人口味调整甜度或添加坚果、果干等配料。美的微波炉的均匀加热功能能确保蛋糕口感松软，适合懒人操作！