发布时间2025-06-15 04:45
1. 准备材料：
2. 工具消毒：
3. 混合原料：
4. 发酵：
5. 冷藏保存：
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1. 牛奶选择：全脂牛奶成功率更高，脱脂奶可能质地偏稀。
2. 温度控制：发酵时避免频繁开盖，保持恒温（酸奶机通常自动控温）。
3. 失败补救：若酸奶未凝固，可能是菌粉失效或温度过低，可延长发酵时间2-3小时。
4. 口感调整：冷藏后表面析出乳清可倒掉（更浓稠），或搅拌回酸奶中（更顺滑）。
提示：首次制作建议严格按视频步骤操作，成功后可根据喜好调整配方。如有其他问题欢迎追问！
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