
在使用酸奶机制作酸奶前,清洁步骤非常重要,但“原清洁布”这一表述可能存在误解。以下是关于酸奶机清洁的关键信息:
1. 清洁目的
确保机器内部无油污、洗涤剂残留或细菌污染,避免影响乳酸菌发酵。
2. 清洁工具建议
材质选择:推荐使用柔软的无绒棉布(如超细纤维布)或海绵,避免硬质百洁布刮伤内胆。
专用清洁布:可单独准备一块仅用于酸奶机的干净布料,避免与其他厨房清洁工具混用。
3. 清洁步骤
首次使用:用温水+中性洗涤剂彻底清洗内胆和盖子,冲洗后晾干。
日常清洁:制作完成后,立即用温水冲洗,顽固残留可用小苏打软化后轻擦。
消毒建议:每隔2-3次使用后,用沸水烫洗内胆10分钟或蒸汽消毒。
4. 注意事项
避免使用含香精的洗涤剂,可能残留气味抑制发酵。
清洁后彻底晾干再组装,防止潮湿环境滋生杂菌。
密封胶圈等缝隙处需重点清洁,可用棉签辅助。
5. 替代方案
若无专用清洁布,厨房纸巾临时替代亦可,但需确保无纸屑残留。
常见误区:并非必须使用“原厂”布料,重点在于清洁剂残留控制和物理消毒。科学实验表明,充分的沸水消毒(>70℃持续5分钟)比布料选择更重要。