发布时间2025-06-14 22:46
1. 全脂纯牛奶 1L（推荐使用巴氏杀菌奶）
2. 酸奶菌粉 1小包（或市售无糖酸奶100ml作引子）
3. 白砂糖/蜂蜜（可选，根据口味添加）
4. 消毒过的容器（酸奶机内胆、搅拌勺等）
（配图：烧水壶倒沸水至内胆中，蒸汽画面）
若使用常温牛奶可跳过加热步骤。
（配图：温度计显示40℃或手指试温示意图）
若用菌粉，建议先加少量牛奶化开再混合。
（配图：撒菌粉入牛奶、搅拌动作特写）
（配图：酸奶机操作面板特写+倒牛奶入内胆过程）
发酵时间越长，酸味越浓。
（配图：凝固酸奶状态+拉丝效果展示）
（配图：成品酸奶碗+水果配料摆盘）
1. 全程避免生水或油污混入，否则易失败。
2. 发酵中途勿频繁开盖查看。
3. 自制酸奶冷藏可保存3-5天。
❓失败原因：
❓如何更浓稠：
❓乳清能否食用：
通过以上步骤，您即可轻松制作零添加的健康酸奶！可根据喜好调整甜度与浓稠度，享受DIY乐趣~ \uD83E\uDD5B✨
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