发布时间2025-05-27 21:42
1. 芝麻
2. 糖类
3. 坚果或果干（可选）
4. 油脂
1. 熬糖浆：将糖、麦芽糖和水混合后，用酸奶机的恒温功能加热至粘稠。
2. 混合食材：加入芝麻、坚果后，利用酸奶机的搅拌功能（如有）或手动搅拌至均匀。
1. 糖浆状态判断：熬至糖浆能拉丝或滴入冷水中迅速凝固，是成功的关键。
2. 温度控制：酸奶机的温度需保持在中小火水平（约120-140℃），避免糖浆焦糊。
3. 卫生处理：制作前需确保容器干燥无菌，避免糖浆结晶失败。
若想简化步骤，可参考“棉花糖版”配方，仅需芝麻、棉花糖和黄油，利用酸奶机的加热功能融化棉花糖后混合芝麻，冷却切片即可。具体材料比例可根据个人口味调整。
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