推荐食材及搭配
1. 基础食材
豆类：红豆、绿豆、黑豆（需提前浸泡8小时）
根茎类：红薯、紫薯、芋头（切小块）
胶质类：银耳（提前泡发撕碎）、桃胶（需泡发）
谷物：西米（需先煮至半透明）、薏米、莲子
2. 调味增香
糖类：冰糖、黑糖、红糖（建议最后1小时加入）
果干：红枣、枸杞、桂圆干、葡萄干
香料：姜片、桂花（少量提味）
3. 创意搭配
红豆沙糖水：红豆+陈皮+冰糖
银耳百合羹：银耳+百合+枸杞
紫薯西米露：紫薯+西米+椰奶（煮好后拌入）
制作步骤要点
1. 预处理食材：豆类、银耳等需提前浸泡，缩短熬煮时间。
2. 水量控制：食材与水的比例建议1:5-6（酸奶机水分蒸发较少）。
3. 时间设置：高温档8-10小时（豆类需更久），低温档可过夜。
4. 后加食材：糖、牛奶、椰浆等建议最后1小时加入，避免影响发酵或变质。
注意事项
容量限制：酸奶机容量较小（通常1L以内），适合1-2人份。
清洁问题：含糖量高的糖水易粘底，建议使用可分离内胆的机型。
口感差异：低温熬煮的糖水更清润，但浓稠度不如明火炖煮，可延长熬煮时间。
例如制作红豆糖水：
红豆100g（泡发）+水600ml+冰糖30g，酸奶机高温档10小时，最后加少许陈皮提香。
根据个人喜好调整食材组合，酸奶机尤其适合需要长时间炖煮的养生糖水哦！
