发布时间2025-05-27 03:09
1. 大米：适量（建议用短粒米或普通大米，更容易软化）。
2. 清水：比例约为 1:1.2（米:水，因酸奶机温度低，水分蒸发少，可略少于电饭煲）。
3. 耐高温容器：如玻璃碗、陶瓷杯等（需能放入酸奶机内胆）。
4. 酸奶机：确保内胆能容纳容器。
1. 浸泡大米：提前浸泡30分钟至1小时，缩短烹饪时间。
2. 水量控制：水过多易导致夹生或过烂，建议少量尝试调整。
3. 温度限制：酸奶机恒温约40-45℃，需延长加热时间（可能需6-8小时或更久）。
4. 口感差异：成品可能较黏软，类似粥或烩饭。
1. 将米洗净后浸泡，沥干放入容器。
2. 按比例加水，容器加盖或覆保鲜膜（扎小孔透气）。
3. 放入酸奶机，加热8-12小时（可中途检查调整时间）。
4. 完成后焖10分钟，用筷子翻松即可。
如果追求传统米饭口感，更推荐电饭煲、电压力锅或隔水蒸煮。酸奶机更适合做酒酿、酸奶或低温发酵类食物哦！
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