德龙咖啡机制作卡布奇诺拿铁方法

以下是使用德龙（De'Longhi）咖啡机制作卡布奇诺（Cappuccino）和拿铁（Latte）的详细步骤，适用于大多数带蒸汽打奶泡功能的半自动或全自动机型：

准备材料

制作步骤

1. 开机预热

2. 萃取浓缩咖啡（Espresso）

将手柄扣入冲煮头，按下单杯（约30ml）或双杯（约60ml）按键，萃取25-30秒至油脂（Crema）丰富。

3. 打奶泡

全自动机型（带自动奶泡系统）：

1. 将牛奶倒入奶缸（不超过MAX线），插入蒸汽管。

2. 选择“卡布奇诺”或“拿铁”模式，机器自动完成加热和打奶泡。

半自动机型（手动蒸汽管）：

1. 将冷藏牛奶倒入拉花缸（1/3满，全脂牛奶更易起泡）。

2. 蒸汽管预排气：短按蒸汽键排出残留水，直到喷出干燥蒸汽。

3. 打奶泡技巧：

4. 组合饮品

1. 将打发好的奶泡轻轻倒入浓缩咖啡中，先倒牛奶，再舀入厚奶泡（约1cm）。

2. 表面可撒可可粉装饰。

1. 将牛奶与奶泡混合后缓慢倒入浓缩咖啡，形成自然融合。

2. 表面可用奶泡拉花或撒肉桂粉。

清洁与维护

1. 萃取后立即清空咖啡渣并冲洗滤网手柄。

2. 蒸汽管使用后需用湿布擦拭，并短按蒸汽键排出残留牛奶。

3. 定期除垢（根据机型提示）。

小贴士

根据不同德龙机型（如ECAM系列全自动或Classic系列半自动），操作可能略有差异，建议参考说明书调整细节。