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德龙咖啡机制作冷泡咖啡方法

发布时间2025-06-20 16:59

以下是使用德龙(De'Longhi)咖啡机制作冷泡咖啡的通用方法。由于不同型号的德龙咖啡机功能可能有所差异(例如全自动或半自动型号),建议先确认您的机器是否支持冷萃取功能。若无专门功能,可参考以下手动方案:

方法一:使用德龙全自动咖啡机(如有冷萃功能)

1. 准备材料

  • 德龙咖啡机专用咖啡豆(中粗研磨)
  • 冷水或冰水
  • 冰块(可选)
  • 2. 操作步骤

  • 选择机器菜单中的“冷萃”(Cold Brew)模式(部分高端型号支持)。
  • 按提示加入咖啡粉(建议粉水比1:8,如20g咖啡粉配160ml冷水)。
  • 启动程序,机器会自动低温慢速萃取(通常需数小时)。
  • 完成后加入冰块稀释饮用,或冷藏保存。
  • 方法二:手动制作(适用于无冷萃功能的机型)

    1. 材料与工具

  • 德龙咖啡机(用于研磨或过滤)
  • 咖啡豆(中粗研磨,类似法压壶粗细)
  • 冷水、密封容器、滤纸或滤网
  • 2. 步骤

    a. 研磨咖啡粉

  • 使用德龙咖啡机的研磨功能,将咖啡豆研磨至粗颗粒(避免过细导致苦涩)。
  • b. 混合咖啡粉与水

  • 将咖啡粉与冷水按1:8至1:12比例混合(如50g粉+400ml冷水)。
  • 倒入密封容器,轻轻搅拌后冷藏12-24小时。
  • c. 过滤咖啡液

  • 将冷泡后的咖啡液通过德龙咖啡机的滤网或滤纸过滤(可用手冲配件或法压壶过滤)。
  • d. 保存与饮用

  • 过滤后的冷泡咖啡冷藏可保存3-5天。
  • 饮用时按喜好加冰、牛奶或糖浆。
  • 注意事项

    1. 咖啡粉研磨度是关键,过细会导致过度萃取,建议粗于普通手冲。

    2. 使用过滤水或矿泉水提升口感。

    3. 若无密封容器,可用德龙咖啡机的水箱临时浸泡(需彻底清洁)。

    4. 清洁机器时,确保咖啡渣完全清除,避免残留影响后续使用。

    根据您的咖啡机型号,可灵活调整参数。如果追求更浓郁的风味,可延长浸泡时间至24小时。希望您能制作出满意的冷泡咖啡! ☕️