以下是使用德龙（De'Longhi）咖啡机制作冷拿铁咖啡的分步指南，结合了机器操作和冷饮制作的技巧：
材料准备
德龙咖啡机（全自动或半自动型号均可）
咖啡豆（中深烘焙为佳）
冷藏全脂牛奶（或植物奶）
冰块
糖浆/焦糖酱（可选）
透明玻璃杯（300ml左右）
制作步骤
1. 预冷器具
提前将玻璃杯放入冰箱冷藏10分钟，或倒入冰块旋转冰杯后倒出冰块（防止咖啡过快融化冰块）。
2. 萃取浓缩咖啡
使用德龙咖啡机的Espresso功能萃取双份浓缩（约40-60ml）。
技巧：选择“低温萃取”模式（部分高端型号支持）或提前冷却冲泡器组件，减少咖啡热量。
3. 快速冷却咖啡
将热浓缩咖啡倒入不锈钢容器，隔冰水搅拌至冷却（约2分钟），或直接倒入装有冰块的摇壶中摇晃冷却。
4. 处理牛奶
冷牛奶法：直接使用冷藏牛奶，无需加热。
冷奶泡法（可选）：用德龙蒸汽棒以最小蒸汽量打发冰牛奶至轻微起泡（需快速操作避免升温）。
5. 组合饮品
杯中加满冰块 → 倒入冷牛奶至7分满 → 缓慢倒入冷却的浓缩咖啡。
分层技巧：沿杯壁倒入咖啡或用吧匙缓冲流速，形成渐变效果。
6. 调味与装饰
根据喜好淋糖浆/焦糖酱，撒可可粉或肉桂粉，插入吸管即可。
注意事项
1. 浓缩咖啡浓度：双份浓缩可平衡冰块融化后的稀释问题。
2. 牛奶比例：建议咖啡:牛奶≈1:3，根据口味调整。
3. 德龙机型适配：
全自动型号（如ECAM系列）可使用“Iced Coffee”专用程序（若有）；
半自动型号（如Dedica）需手动控制萃取和冷却。
4. 冰块选择：用大块冰或咖啡冰球减缓融化速度。
通过合理利用德龙咖啡机的功能和快速冷却技巧，无需专业设备也能制作出口感平衡的冷拿铁。建议根据具体机型微调参数，例如调整研磨度或萃取时间以优化冷饮风味。
