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德龙咖啡机制作冰美式拿铁卡布奇诺教程,冰爽咖啡体验?

发布时间2025-06-20 16:37

以下是使用德龙咖啡机制作冰美式、拿铁、卡布奇诺的详细教程,结合冰爽咖啡体验的创意方法,并参考了德龙多款机型的功能特点:

一、冰美式咖啡

原料:咖啡豆、冰块、冷水或冰水、糖浆(可选)

设备:支持低温萃取或常规萃取功能的德龙全自动咖啡机(如D3G、E Latte系列)

步骤

1. 准备咖啡

  • 在咖啡机豆仓中加入中深烘焙的咖啡豆,调整研磨度为细(意式浓缩适用)。
  • 选择“意式浓缩”模式,萃取单份或双份浓缩咖啡(约25-35ml)。若机型支持低温萃取(如D3G),直接选择“冰咖”模式,降低苦涩感。
  • 2. 加冰调制

  • 在玻璃杯中加入满杯冰块,倒入萃取好的浓缩咖啡,再注入冷水至杯口,比例建议1:4(浓缩咖啡:水)。
  • 可添加糖浆或冷萃咖啡液提升层次感。
  • 冰爽技巧:提前将杯子冷冻,或使用咖啡小熊冰模具(如网页45的食谱),将浓缩咖啡冻成冰块,避免稀释。

    二、冰拿铁

    原料:咖啡豆、冰块、全脂牛奶、糖浆(可选)

    设备:带自动奶泡系统的机型(如E LatteMax、ECAM350.15.B)

    步骤

    1. 萃取咖啡

  • 制作单份意式浓缩,倒入已加冰块的玻璃杯中。
  • 2. 制作冷奶泡

  • 使用德龙冷热奶泡机(如EMFI.CP),选择“冷奶泡”模式,将牛奶打发至绵密冷泡沫。
  • 或直接用冷藏牛奶倒入杯中,与浓缩咖啡混合。
  • 3. 组合饮品

  • 将冷奶泡缓缓倒入咖啡表面,形成分层效果。
  • 可淋上焦糖酱或撒可可粉装饰。
  • 冰爽技巧:加入酒酿冰块(如网页45的配方),用甜酒酿冷冻成冰块,增添酸甜口感。

    三、冰卡布奇诺

    原料:咖啡豆、冰块、全脂牛奶、肉桂粉(可选)

    设备:支持绵密奶泡功能的机型(如E LatteMax、ECAM450.86.T)

    步骤

    1. 萃取咖啡

  • 制作双份浓缩咖啡,冷却备用。
  • 2. 制作热奶泡并冷却

  • 使用蒸汽棒或自动奶泡系统打发牛奶至绵密(选择“轻盈”档位奶泡更蓬松)。
  • 将奶泡冷藏10分钟或加冰块快速降温。
  • 3. 组合饮品

  • 杯中加冰块,倒入浓缩咖啡,再舀入冷却的奶泡至满杯。
  • 撒肉桂粉或可可粉点缀。
  • 冰爽技巧:用冷萃咖啡代替浓缩咖啡,口感更清爽。

    四、通用操作与注意事项

    1. 咖啡机设置

  • 调整水温至88-92℃(冰饮可适当降低温度)。
  • 通过控制面板设置咖啡浓度(冰饮建议浓度较高以平衡冰块融化)。
  • 2. 清洁维护

  • 每日清洁滴水盘、奶泡系统(如有),定期使用除垢剂保养。
  • 3. 创意升级

  • 尝试添加风味糖浆(如香草、榛果)或搭配冰淇淋(阿芙佳朵)。
  • 适用机型推荐

  • 冰咖专用:D3G(低温萃取技术)
  • 奶咖全能:E LatteMax(3档奶泡调节+中文触屏)
  • 高性价比:ECAM350.15.B(冷热奶泡一体)
  • 通过以上方法,您可以根据不同德龙机型的功能特点,灵活制作冰爽咖啡饮品。更多创意食谱和操作细节可参考德龙官方教程及用户分享。