
德龙咖啡机初次使用时调整压力需要结合设备型号和功能特点进行设置,以下是综合不同机型的通用调整方法及注意事项:
一、初次使用前的准备
1. 设备清洗与初始化
首次使用需执行冲洗程序:在水箱加满水后,选择热水功能冲洗内部管路(约100ml),确保去除出厂残留物。
安装滤水器并调整水质硬度(通过随机附带的试纸检测水质,根据说明书设置对应等级),避免水垢影响压力稳定性。
2. 配件检查与安装
确保豆仓、滤网、手柄等配件正确安装,避免因密封不严导致压力泄露。
对于带自动磨豆功能的机型(如EC9355),需根据咖啡豆烘焙度调整研磨度(通常建议3-6档位,深烘豆选粗研磨,浅烘豆选细研磨)。
二、压力调节的核心步骤
1. 研磨度调整
通过研磨度旋钮(或数字选择器)调节咖啡粉粗细。
压力过小:调细研磨(逆时针旋转旋钮),增加粉饼阻力以提升压力。
压力过大:调粗研磨(顺时针旋转旋钮),减少阻力以降低压力。
初次建议从中间档位(如4档)开始测试,每调整1档后需制作至少5杯咖啡观察效果。
2. 粉量控制与压粉技巧
单杯咖啡粉量建议14-18g,双杯加倍。粉量过多会导致压力过高,过少则压力不足。
使用压粉器(tamper)均匀压实粉饼,避免密度不均导致萃取不均。
3. 水温与萃取时间设置
部分机型(如EC9355)支持三级水温调节,深烘豆建议使用90-92℃,浅烘豆可调至88-90℃以平衡酸度。
标准萃取时间为25-30秒,若流速过快(<20秒)需调细研磨或增加粉量;流速过慢(>35秒)则反向调整。
三、常见问题与维护
1. 压力不足的解决方案
检查滤水器是否堵塞,定期更换滤芯。
清理咖啡渣残留,尤其是磨豆机出口和冲煮头,避免堵塞影响水流。
若豆仓进水或结块,需彻底干燥后再使用。
2. 压力过高的处理方法
确认粉量未超过最大容量(参考手柄刻度线)。
检查咖啡豆新鲜度,陈豆因油脂流失可能导致粉饼阻力异常。
3. 长期维护建议
每2个月清洁滤水器,每3-6个月使用专用除垢剂清理锅炉。
定期用软布清洁蒸汽喷嘴,避免奶渍固化影响蒸汽压力。
四、特殊机型的注意事项
EC9335/EC9355系列:支持6档研磨调节和三级水温设置,首次使用时需通过“咖啡剂量刻度盘”微调粉量,并配合X2键调整双杯萃取量。
全自动机型(如ESAM3200):可通过控制面板直接设置咖啡浓度(MIN-MAX旋钮),系统自动匹配压力。
提示:不同机型操作细节可能略有差异,建议参考说明书中的“自定义设置”章节(如通过组合按键进入编程模式调节萃取量)。若调整后压力仍异常,可能是电磁阀或水泵故障,需联系售后检测。