一、操作步骤：
1. 食材准备
将肉类（猪肉/牛肉/鸡肉等）洗净后切成2-3cm见方的小块
建议肉块预先冷冻30分钟（非完全冻硬状态）
去除多余筋膜和脂肪
2. 组装料理杯
将S型金属刀片（双刃刀片）安装至杯体底部
确认杯体与主机卡扣完全咬合
放入处理好的肉块（不超过杯体最大刻度线）
3. 启动操作
盖上杯盖并顺时针旋转至锁定标志
选择「脉冲」功能键（Pulse键）
短按启动（每次持续3-5秒后松开）
间歇操作重复3-4次
4. 效果调整
每完成一次脉冲后开盖观察
用硅胶铲翻动肉块确保均匀
根据需求调整处理次数：
粗颗粒：2-3次脉冲
中等颗粒：4-5次脉冲
肉糜状态：6-8次脉冲
二、关键注意事项：
1. 容量控制
单次处理量不超过杯体容量的2/3
500ml杯体建议不超过300g生肉
大分量建议分次处理
2. 安全规范
确保刀片完全停止后再开盖
禁止空转超过10秒
处理期间勿移动机身
3. 维护要点
使用后立即用温水清洗刀片
顽固油渍可用小苏打水浸泡
刀片干燥后单独存放
三、异常处理：
1. 卡顿处理：
立即断电 → 用配套工具反向旋转刀片解除卡死 → 取出过量食材
2. 过热保护：
停止工作后需冷却15分钟再使用
提示：不同型号（如JYL-Y912/Y920）可能存在功能差异，建议优先参照产品说明书参数。处理带骨肉类需使用特定型号的破壁机功能。
