1. 视频搜索建议：
官方渠道：在 YouTube 或 B站（哔哩哔哩） 搜索 “九阳料理机碎肉教程” 或 “九阳破壁机绞肉技巧”，部分官方账号会发布详细操作视频。
短视频平台：抖音、快手等平台搜索 “九阳绞肉窍门”，通常会有用户分享实测经验。
注意事项：确保选择近期视频（避免型号功能差异），并关注是否标注适用你的料理机型号（如九阳JYL-Y系列等）。
2. 碎肉关键技巧：
1. 肉类预处理：
将肉切成 2-3厘米小块，去除筋膜和肥肉过多部分（筋膜易缠绕刀片）。
冷冻15-30分钟至微硬（更好打碎且减少出油）。
2. 机器操作：
使用 脉冲功能（点动模式）：短按开关，每次持续2-3秒，重复3-5次，避免过度搅打变肉泥。
分量控制：单次放入不超过料理杯容量的2/3，确保刀片转动空间。
3. 口感提升：
肥瘦比例建议 3:7（如做肉馅），可搭配少量葱姜或冰块（部分型号支持）增加风味。
如需细腻肉泥（如婴儿辅食），可延长搅拌时间至1分钟。
3. 清洁与保养：
碎肉后立即用温水+少量洗洁精清洗刀片和杯体，避免油脂残留。
刀片底部肉渣可用小刷子清理，切勿直接用手触碰刀口。
注意事项：
确认你的九阳料理机是否支持碎肉功能（部分型号仅限果蔬）。
避免连续使用超过1分钟，防止电机过热。
如果需要更具体的视频指导，可以私信告知你的料理机型号，我会进一步帮你筛选可靠资源！ uD83DuDE0A
