
以下是针对九阳料理机的流食健康食谱推荐,适合术后恢复、消化较弱或需流质饮食的人群,注重营养均衡且易于制作:
一、早餐类流食食谱
1. 燕麦坚果奶昔
食材:即食燕麦30g、熟杏仁10g、香蕉1根、牛奶/植物奶200ml、蜂蜜适量。
做法:所有食材放入料理机,选择“豆浆”或“奶昔”模式,搅拌至顺滑。
营养:富含膳食纤维和健康脂肪,适合早餐补充能量。
2. 南瓜小米糊
食材:南瓜100g(蒸熟)、小米30g、清水300ml、红枣2颗(去核)。
做法:食材放入料理机,选择“米糊”模式,完成后可加少许盐调味。
营养:南瓜含β-胡萝卜素,小米温和养胃。
二、高蛋白流食食谱
1. 鸡胸肉蔬菜浓汤
食材:熟鸡胸肉50g、胡萝卜30g(蒸熟)、西蓝花30g(焯水)、低钠鸡汤200ml。
做法:所有食材放入料理机,选择“浓汤”模式,搅拌后过滤残渣。
营养:优质蛋白+维生素,适合术后恢复。
2. 豆腐菠菜羹
食材:嫩豆腐100g、菠菜50g(焯水)、鸡蛋1个(熟)、清水150ml。
做法:豆腐和菠菜打碎后煮沸,加入打散的鸡蛋液搅拌。
替代方案:素食者可用鹰嘴豆泥代替豆腐。
三、果蔬类流食食谱
1. 紫甘蓝苹果汁
食材:紫甘蓝50g、苹果1个(去核)、柠檬汁10ml、凉开水100ml。
做法:选择“果汁”模式,搅拌后过滤,加柠檬汁抗氧化。
营养:富含花青素和维生素C,增强免疫力。
2. 牛油果酸奶饮
食材:牛油果半个、无糖酸奶150g、蜂蜜5g、奇亚籽5g(提前浸泡)。
做法:搅拌后冷藏10分钟,口感更顺滑。
注意:腹泻患者慎用,可用低脂酸奶替代。
四、加餐类流食食谱
1. 红枣核桃露
食材:红枣4颗(去核)、核桃仁20g、糯米20g、清水400ml。
做法:选择“五谷浆”模式,可加少量肉桂粉调味。
营养:补铁健脑,适合贫血人群。
2. 香蕉燕麦饮
食材:香蕉1根、熟燕麦片20g、牛奶200ml、亚麻籽粉5g。
做法:搅拌后可直接饮用,适合作为下午加餐。
注意事项
1. 质地调整:若需更细腻口感,可重复搅拌或使用滤网过滤。
2. 温度控制:避免过热食材直接放入料理机,以免损伤机器。
3. 特殊需求:糖尿病患者需减少水果用量,用代糖替代蜂蜜。
4. 营养均衡:长期流食者建议添加蛋白粉或营养补充剂(如乳清蛋白、全安素)。
建议根据个人健康状况咨询医生或营养师调整食谱,避免长期单一饮食导致营养不良。